Receta casera de camarones de seis platos

Salsa: dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de vinagre añejo, una cucharada de salsa de ostras, y media cucharada de azúcar.

Práctica:

1. Mezclar medio bol de agua, lavar 600 gramos de gambas y quitar las líneas de las gambas.

Añadir la cebolla, el jengibre y el jengibre. ajo Calienta el aceite y sofríe los camarones hasta que cambien de color;

3. Vierte el jugo preparado, cocina a fuego lento durante dos minutos para reducir el jugo y agrega la cebolla verde picada.

Sal y pimienta Camarón tigre negro

Ejercicio:

1. Preparar camarón tigre negro.

2. Cortar la barba, abrir la parte trasera y quitar las líneas de las gambas.

Añadir una cucharada de vino de cocción

4. sal y marinar durante 15 minutos.

5. Añade más aceite a la olla y fríe los camarones.

6. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

7. Añade una cucharada de ajo picado.

8. Revuelve uniformemente con sal y pimienta.

Camarones fritos con pasta de ajo

Práctica:

1. Abrir la nueva línea de camarones

2 Agregar ajo picado y picante; mijo ;

3. Sofreír los camarones en aceite hasta que cambien de color y sacar;

4. El ajo no está picante ni fragante;

5. Cuchara de salsa de soja, una cucharada de camarones, una cucharada de aceite;

8. Agrega un poco de sal y azúcar y revuelve uniformemente.

Gambas a la Mostaza de Roxburgh.

Ejercicio:

1. Mezclar una cucharada de mostaza, una cucharada de salsa de soja, tres cucharadas de agua, la cantidad adecuada de azúcar y una cucharada de aceite y reservar. /p>

2. Preparar medio kilo de camarones de roca;

3. Agrega un poco más de aceite a la olla, vierte los camarones y fríe;

4. un poco más de ajo;

5. Cortar las gambas, añadir una cucharada de almidón y mezclar bien;

6. Sofreír hasta que se doren ambos lados;

7. Sofreír y verter la salsa hasta que espese.

Ensalada de Camarones

Ejercicio:

1. Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de aceite, una cucharada de vinagre maduro, una cucharada de aceite de sésamo, un poco de sal, media cucharada de semillas de sésamo cocidas, la cantidad adecuada de azúcar y cinco cucharadas de agua hirviendo, mezclar y reservar;

2. Añadir las gambas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y las cebolletas.

3. Remojar los camarones cocidos en agua fría una vez y quitarles la cáscara.

4. Preparar las rodajas de limón, el verde, el rojo, el mijo, el picante y el cilantro; camarones;

5. Vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente.

Camarones y Cangrejo a la Plancha

Práctica:

1 Preparar hebras de camarón en langostinos nuevos;

2. en la olla con aceite, sofreír la piel de los camarones hasta que estén crujientes, sacarlos y reservar;

3. Cepillar los cangrejos peludos y cortarlos por la mitad;

4. capa de almidón de maíz;

5. Ponga el lado con almidón en la olla y fría hasta que esté cocido;

6. Saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue el siguiente trozo de olla caliente. base y una cucharada de pasta de judías, y sofreír el aceite rojo;

7. Añade una cucharada de aceite (si la cantidad de gambas y cangrejos es pequeña, puedes añadir menos condimentos para evitar que quede demasiado). salado), una cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar y un poco de sal;

8.