Compartiendo cuatro versiones perezosas de fideos soba
Ingredientes: zanahoria, pepino y hongos.
Salsa: cebolla y ajo picados, fideos con chile, sésamo blanco como base, 1 cucharada de aceite de pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre, un poco de azúcar cero calorías y un poco agua, revuelva bien.
Práctica:
1. Hervir los trozos de zanahoria y los hongos y sacarlos; batir los huevos, freírlos en forma de tortas y cortarlos en tiras.
1. Hervir los fideos de trigo sarraceno y sacarlos.
3. Junte todos los ingredientes, vierta la salsa y revuelva uniformemente.
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Muslos de pollo, fideos y fideos con pepino
Ingredientes: muslos de pollo, pepino, fideos soba.
Salsa: Arroz picante, fideos con chile, semillas de sésamo, cebollas verdes como base, espolvorear una cucharada de aceite caliente para estimular el aroma, luego agregar 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de caramelo.
Ejercicio:
1. Poner las piernas de pollo en agua fría en la olla, añadir el vino de cocción y cocinar. Sácalo del agua fría y córtalo en trozos pequeños.
2. Una vez cocidos los fideos soba, añade agua fría.
3. Poner todos los ingredientes en un bol, verter la salsa y mezclar uniformemente.
Fideos guisados con tortilla y verduras
Ingredientes: fideos soba, huevos, verduras.
Salsa: 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de ostras, media cucharadita de salsa de soja light.
Práctica:
1. Freír dos huevos con menos aceite y reservar.
2. El ajo frito no es tan picante como el mijo. Después de que hierva un recipiente con agua, vierta la salsa.
3. Añade los fideos soba, espera hasta que estén casi cocidos, luego añade los huevos fritos y las verduras durante dos minutos.
Fideos de sangre de pato picantes
Ingredientes: sangre de pato, verduras de color verde, fideos de trigo sarraceno.
Salsa: Poner en un bol ajo picado + cebolla verde picada + fideos con chile + 1 cucharada de aceite de pimienta de vid + 2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de vinagre.
Ejercicio:
1. Poner un recipiente con agua en la arrocera a hervir, verter la salsa y cocinar.
2. Añade la sangre de pato y cocina durante unos cinco minutos.
3. Añade los fideos soba y las verduras y cocina durante tres minutos.