El valor nutricional de los hongos cola de fénix

Tiene las funciones de mejorar la inmunidad humana, prevenir y combatir el cáncer

Es apto para la población en general y se puede comer

Creo que a todos les gustan los hongos. comida Para la alimentación, pertenecen a una gran familia, que incluye las setas ostra, las setas enoki, las setas coprinus, las setas del árbol del té, etc. Estos son hongos que la gente come con frecuencia. Los alimentos con hongos no sólo son deliciosos, sino que también tienen un valor nutricional muy alto. A menudo se comen con otros alimentos. Hoy presentamos un miembro de la familia de los hongos, el hongo fénix. Se parece al hongo ostra. Veámoslo juntos. Valor nutricional de las setas cola de fénix

Las setas cola de fénix frescas contienen proteína cruda, carbohidratos, fibra, tiamina, riboflavina, niacina, calcio, hierro, potasio, sodio y fósforo. El contenido de proteínas es superior al de las setas ostra, Agaricus bisporus, setas shiitake y setas de paja que se cultivan actualmente en China. También contiene los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y su contenido representa más del 35% del total. cantidad de todos los aminoácidos. Por lo tanto, el consumo regular de hongos cola de fénix puede mejorar la salud humana.

1. Pleurotus phoenix es muy rico en nutrientes. El contenido de proteínas en la materia seca llega al 21,2% y contiene ocho tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. más del 35% de la cantidad total de todos los aminoácidos.

2. Las setas fénix frescas contienen hasta 33 mg de vitamina C por cada 100 gramos, lo que ayuda a mejorar la función inmune del organismo. También contiene vitaminas B1, B2, niacina y varios minerales.

3. Según investigaciones recientes, se ha confirmado que algunas sustancias fisiológicamente activas contenidas en los hongos fénix pueden inducir la síntesis de interferón, mejorar la función inmune humana y tener efectos anticancerígenos y anticancerígenos.

4. El hongo cola de Pteris contiene muy poca grasa y almidón. Es un alimento ideal para diabéticos y pacientes obesos, además tiene el efecto de reducir el colesterol. Eficacia y funciones del hongo cola de fénix

El hongo cola de fénix tiene el efecto de mejorar la inmunidad humana y prevenir y combatir el cáncer. Una lista completa de cómo hacer hongos fénix

1. Hongos fénix y algas asadas

Ingredientes:

Cantidad adecuada de hongos fénix, algas, zanahoria rallada, sal y salsa de soja light, aceite de cocina y un poco de pimienta

Preparación:

(1) Lavar las setas fénix, cortarlas en tiras pequeñas y ponerlas en la sartén con aceite caliente , agregue zanahoria rallada, sal y salsa de soja ligera y revuelva Sofreír

(2) Corte en trozos las algas preparadas, agréguelas a la olla, agregue pimienta y sofría unas cuantas veces.

2. Setas fénix sal y pimienta

Ingredientes:

Cantidad adecuada de setas fénix, harina, huevos, un poco de sal y sal y pimienta

Método:

(1) Lavar los hongos fénix, cortarlos en tiras pequeñas con las manos, exprimir el agua y reservar.

(2) Romper los; los huevos enteros en un bol, batir. Si está suelto, agregar harina. Si está demasiado espesa, agregar una pequeña cantidad de agua, remover hasta obtener una pasta y poner un poco de sal en la masa. (3) Poner los hongos fénix en la masa y envolverlos uniformemente.

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(4) Poner aceite en una sartén vacía, cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, agregar el envuelto; Los champiñones fénix en secuencia, sofreír hasta que estén dorados, sacarlos y espolvorear con sal y pimienta en polvo.

3. Revuelto de huevos con setas cola de fénix

Ingredientes:

Cantidad adecuada de setas cola de fénix, 2 huevos, un poco de hongo fresco, un poco de pepino, un poco de sal y vino de cocina

Preparación:

(1) Lavar las setas fénix y partirlas en tiras pequeñas, escaldarlas brevemente en agua hirviendo y escurrir

<; p>(2) Triture el pepino, pique el hongo fresco y bata los huevos con sal.

(3) Vierta el aceite frío en la sartén caliente, vierta el líquido del huevo y deslícelo hasta que esté bien; solidifica, luego sirve;

(4) Agrega un poco de aceite a otra olla, agrega los hongos negros picados y los hongos fénix y sofríe un rato hasta que estén cocidos

(5; ) Agregue los huevos fritos y los pepinos rallados, agregue sal y vino de cocción. Simplemente sazone. La diferencia entre los hongos fénix y los hongos ostra

Mucha gente piensa que los hongos fénix y los hongos ostra se parecen mucho, por lo que a menudo los confunden. En realidad, no son el mismo alimento.

1. El Pleurotus ostreatus y el hongo ostra son alimentos de hongos en forma de abanico, y el hongo cola de fénix es un alimento de hongos del género Fungi, y su carne es particularmente grasa y deliciosa. El valor nutricional también es particularmente alto y contiene una gran cantidad de aminoácidos, vitamina C, vitaminas B1, B2, niacina y diversos minerales. Al mismo tiempo, los hongos fénix tienen un alto contenido de sustancias fisiológicamente activas, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y tener buenos efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Las setas cola de fénix también son especialmente adecuadas para personas con diabetes y pueden reducir el colesterol, por lo que son un alimento especialmente saludable y seguro. Por tanto, en términos de precio, las setas fénix son más caras que las setas ostra.

2. Pleurotus ostreatus, también conocido como hongo del viento del norte y hongo ostra, es un hongo y vegetal comestible más cultivado que el hongo plano. Pleurotus pleurotus es de naturaleza y sabor dulce y cálido. Tiene un buen efecto de perseguir el viento y dispersar el frío, y también puede relajar los músculos y activar las colaterales. Puede usarse para tratar el dolor de cintura y piernas, entumecimiento de manos y pies, músculos bloqueados, etc. El hongo ostra puede inhibir el cáncer. células. También puede mejorar la inmunidad y la función metabólica del cuerpo. Pleurotus ostreatus puede reducir el colesterol y la presión arterial. Es bueno para prevenir y tratar la hepatitis y puede usarse para tratar las úlceras gástricas. La úlcera duodenal tiene un buen efecto preventivo sobre el cáncer. Tabla de compatibilidad de alimentos: Los alimentos que "combinan" con los hongos fénix: la papaya, los hongos fénix y los hongos fénix pueden reponer el qi, reducir la grasa y la presión arterial, mientras que la papaya tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. dos pueden mejorar la inmunidad humana.