¿Cómo hacer tarta de tiramisú sin gelatina? ¿No puedo guardarlo?

He visto muchas versiones a las que se les agrega gelatina, pero la receta tradicional italiana de tiramisú no. ¡Es súper fácil, solo compra los ingredientes correctos y prueba Cambris Carlton!

Condimentos

250 ​​gramos de queso mascarpone importado de Italia, 10 dedos.

100ml de nata ligera, vino de café

3 huevos, 50g de azúcar.

Pasos de tiramisú tradicional para la versión sin gelatina

1.? Cuando los ingredientes estén listos, separa las yemas y las claras.

2.? En primer lugar, mezcla el azúcar y las yemas de huevo y bátelos bien con una batidora eléctrica.

3.? Añadir queso

4.? Revuelva uniformemente

5.? Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas.

6.? Incorpora las claras a la mezcla de yemas y queso.

7.? Agregue la crema fresca y revuelva uniformemente y la masa de tiramisú estará lista.

8.? Sumerge rápidamente las galletas de pulgar en el licor de café.

9.? Coloque las galletas para pulgares manchadas en el recipiente.

10.? Vierta la mitad de la salsa de tiramisú y cubra con una capa de dedos de dama.

11.? Coloque el producto semiacabado en el frigorífico durante 5 horas o toda la noche.

12.? Al comer, tamizar una capa de chocolate en polvo. Acabo de probarlo. Aunque la forma no es tan deliciosa como las que se hacen en los hoteles, su sabor es tan delicioso que te hace llorar.

Vídeo del funcionamiento del tiramisú tradicional, versión sin gelatina

Técnicas

Compré café y vino ya preparados, que es más adecuado para personas perezosas. (Taobao lo tiene) Si haces tu propio vino de café, puedes preparar un espresso italiano y acompañarlo con vino; un simple ron servirá.