¿Cuáles son los requisitos para agregar carnes frías?

La carne refrigerada siempre ha sido muy popular en países desarrollados como Europa, Estados Unidos y Japón. La mayor parte de la carne en el mercado es carne fresca refrigerada, pero la proporción de carne fresca refrigerada en mi país es muy pequeña y el potencial de mercado de la carne fresca refrigerada es enorme. El embutido supera las carencias y defectos de calidad de la carne caliente y congelada. Además, la carne refrigerada ha pasado por un proceso de maduración relativamente suficiente, y su textura es suave y elástica, con menor pérdida de jugo, buen sabor y delicioso sabor. El desarrollo de los embutidos frescos será muy impresionante en el futuro. Echemos un vistazo a las cuestiones relacionadas con la adición de embutidos. 1. ¿Es rentable incorporarse a la franquicia de embutidos?

Es rentable añadir embutidos.

1. Grandes márgenes de beneficio

La carne fresca caliente y la carne congelada son rentables, pero en comparación con estos dos tipos, el precio de mercado de la carne fresca fría es más alto, por lo que el margen de beneficio es más grande.

2. Enorme potencial de desarrollo

El mercado de carne de cerdo de mi país está dominado por la carne de cerdo blanca, que representa el 60% de todo el mercado, la carne fresca fría representa aproximadamente el 20% de toda la carne de cerdo. consumo, y los países desarrollados de Europa y Estados Unidos representan el 60% del mercado total 90. En comparación con países desarrollados como Europa, Estados Unidos y Japón, el potencial de mercado de la carne refrigerada de mi país sigue siendo enorme.

3. Ventajas propias

Existe una clara diferencia entre embutidos y carnes calientes. Se entiende que la carne fresca caliente generalmente se sacrifica temprano en la mañana y se comercializa después de la madrugada. En este proceso no se realiza ningún proceso de enfriamiento. Por lo tanto, incluso después de las pruebas higiénicas, todavía existe la posibilidad de contaminación durante el procesamiento y el transporte. Por tanto, no se puede garantizar la seguridad alimentaria de su carne. La carne refrigerada es diferente. Supera los problemas de seguridad de la carne caliente y compensa los defectos de calidad de la carne congelada. No solo bloquea los problemas de seguridad causados ​​por la reproducción microbiana, sino que también conserva la suavidad, elasticidad y buen sabor de la carne. Por lo tanto, en comparación con la carne caliente y la carne congelada, es más probable que las carnes frías atraigan la atención del público y atraigan a los consumidores a comprar.

2. ¿Cuáles son los requisitos para añadir embutidos?

No existe diferencia entre el proyecto de franquicia de embutidos y otros proyectos de franquicia. En circunstancias normales, siempre que el inversor cumpla las condiciones de franquicia marcadas por la sede de la marca.

1. Condiciones para que los inversores se unan

Los inversores deben tener experiencia relevante en la operación de mercados de agricultores y productos cárnicos frescos congelados. Las ciudades a nivel de condado o superior tienen supermercados, mercados de agricultores y comerciantes que venden productos cárnicos frescos y congelados. Tienen alta calidad e integridad y pueden ofrecer a los consumidores productos cárnicos seguros y confiables.

2. Condiciones de apertura de la tienda

Fondo: 10.000-200.000 yuanes (según la región, etc.).

Local: Salón independiente, 20-40 metros cuadrados, zona de supermercado, se puede poseer, alquilar o vender.