La clave de la gelatina es el jugo. ¿Qué condimentos se deben agregar antes de licuar para que quede suave y delicioso?

La gelatina es especiada y refrescante, de textura suave y de sabor especialmente bueno. Ya sabes, la clave de la gelatina es el jugo. Antes de revolver, debemos preparar un bol con jugo y agregar salsa de soja, salsa de soja ligera, aceite de chile, aceite de pimienta, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y otros condimentos. Para conseguir que la gelatina quede suave y picante.

Necesitamos poner muchos ingredientes en el jugo de gelatina. Primero, debes preparar un tazón de jugo, agregar dos cucharadas de sal, una cucharada de azúcar, tres cucharadas de salsa de soja para mariscos, una cucharada de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vinagre, dos cucharadas de aceite de sésamo, un puñado de Granos de pimienta de Sichuan, un puñado de anís estrellado, un puñado de chiles secos y luego agregar el ajo picado, el chile de mijo, el cilantro, la cebolla verde picada y calentar una cucharada de aceite. Freímos un poco de carne picada con salsa de soja y pimienta y reservamos. Luego, coloca los cacahuetes pelados fritos en una bolsa y tritúralos con un rodillo. Luego, debemos preparar un poco de gelatina, agregar almidón de tapioca o almidón de camote al agua tibia, ponerlo en una sartén antiadherente, hervir a fuego lento para hacer una masa, luego verter la masa uniformemente en una caja de vidrio rectangular y Usa una espátula para alisar la masa de tapioca, una vez que la masa se haya enfriado, cúbrela con film transparente y refrigérala por dos horas.

Hay muchas cosas a las que hay que prestar atención a la hora de hacer gelatina. Una vez congelada la gelatina, sácala de la caja, córtala en tiras pequeñas y colócala cuidadosamente en un plato. Vierta el jugo preparado sobre la gelatina y cubra con maní. Si te gusta la salsa de sésamo, también puedes mezclar en un bol y ponerla en un plato. Esto hará que la gelatina tenga más fragancia. Metemos la carne picada y la comemos con la gelatina, quedará muy suave. Durante el proceso de producción, el jugo debe verterse directamente en el plato y no debe cubrirse con una capa de gelatina, para que la gelatina pueda tener pleno sabor al revolverla. Al mezclar la salsa, si quieres que quede más picante, agrega una cucharada extra de salsa de frijoles negros y chile con ajo. Además, lo más importante es que la gelatina no se debe remojar en el jugo por mucho tiempo, de lo contrario la sal del jugo la derretirá, por lo que este platillo se debe comer en el acto para que quede más suave.

La gelatina tiene un sabor picante y salado, y queda perfecta si se combina con un bol de zumo. Este plato es delicioso, tierno y sabroso.