¿Qué especialidades se pueden extraer de Jianchuan?
1. Tallado en madera de Jianchuan
El condado de Jianchuan es conocido como la "ciudad natal de los carpinteros". Los carpinteros son buenos tallando diversas figuras, flores y pájaros, paisajes, dragones y fénix, y son auspiciosos. Patrones para decorar puertas, ventanas y muebles. Las tallas de madera de Jianchuan son hermosas, elegantes y únicas, duras y flexibles, resistentes a la corrosión y la deformación, y reproducen el excelente arte nacional de talla de madera.
2. Frijol de Jianchuan
El frijol blanco, biológicamente conocido como frijol de múltiples flores, recibe su nombre por su diversidad de colores. Los frijoles blancos son valiosos frijoles comestibles que se usan comúnmente en la comida occidental. Los granos son regordetes, limpios y brillantes, lo que los convierte en la guinda del pastel cuando se usan como guarnición, y son muy conocidos en el país y en el extranjero.
3. Matsutake Jianchuan
El matsutake es una especialidad del condado de Jianchuan, prefectura de Dali, provincia de Yunnan. Jianchuan es la principal zona productora y un importante centro de distribución de matsutake fresco en la provincia de Yunnan. El matsutake de Jianchuan siempre se ha ganado el favor del mercado japonés por su excelente calidad y hermosa apariencia, y es una importante fuente de ingresos para los agricultores locales.
4. Pastel de leche de cabra Jianchuan
El pastel de leche de cabra también se llama tofu con leche y es rico en grasas y proteínas. Es un tónico de alta calidad, rico en nutrientes y de sabor delicioso. Los agricultores de la zona de Jianchuan suelen obsequiar a sus invitados con delicias o como obsequio a familiares y amigos.
5. Penicillium jianchuanensis
La seta ostra es un precioso hongo comestible de sabor dulce, ligeramente ácido y no tóxico. El hongo es rico en proteínas, ácido alcalino, fibra vegetal y otros ingredientes. Es tierno y suave en la boca, tiene una fragancia prolongada y una rica fragancia natural.
6. Jianchuan Ginseng
El Jianchuan Ginseng es una especialidad del condado de Jianchuan, prefectura de Dali, provincia de Yunnan. El ginseng era originalmente una verdura vegetariana del templo Yeshanji. Es rico en aminoácidos y proteínas crudas y es un alimento verde y saludable ideal.
7. Boletus de Jianchuan
El boletus es delicioso y se puede comer todo el tiempo. Se le conoce comúnmente como boletus delicioso. Rica en aminoácidos, proteínas de alta calidad, monosacáridos, disacáridos y polisacáridos anticancerígenos, es un "tesoro" precioso.