Ejemplos de responsabilidades del supervisor de catering
Responsabilidades Laborales del Supervisor de Catering 1
1. Asistir al gerente de operaciones con el trabajo diario de la tienda
2. y garantizar la satisfacción del cliente;
3. Ayudar al gerente de operaciones a gestionar el personal de la tienda;
4. Ayudar a conectar proveedores y otros departamentos de la empresa para implementar su trabajo;
Responsabilidades laborales del supervisor de catering 2
1. Observar las disciplinas financieras, implementar sistemas financieros y hacer cumplir estrictamente las leyes contables.
2. Responsable del procesamiento de la contabilidad de fin de mes, asegurando que las cuentas sean consistentes, los hechos sean consistentes y las cuentas sean consistentes.
3. Responsable de la elaboración y presentación de informes estadísticos, y su presentación oportuna según el tiempo establecido.
4. Revisar diversos documentos contables y preparar documentos contables.
5. Revisar y sanear las cuentas, debiendo ser completo y detallado el resumen del libro de cuentas.
6. Cooperar con la empresa propietaria y la empresa gestora para completar la revisión y evaluación.
Responsabilidades laborales del supervisor de catering
1. Dirigir a los empleados a preparar las comidas, garantizar los estándares de calidad, coordinar eficazmente los problemas entre los distintos departamentos de la tienda y garantizar que se lleve a cabo el trabajo diario. de manera ordenada;
2. Después de la cena formal, supervisar a los camareros para que realicen su trabajo de servicio y participar personalmente en el trabajo de servicio;
3. de manera oportuna y rectificar las áreas no calificadas;
4. Responsable del puente de comunicación entre la tienda y los empleados, cumpliendo la función de subir, comunicar y coordinar, y preocuparse por el pensamiento y las condiciones de vida de los empleados;
5. Responsable de formular planes mensuales de capacitación en habilidades de front office, y organizar e implementar para garantizar la estandarización, el proceso y la normalización de las habilidades operativas de los empleados, mejorar continuamente la calidad del servicio de la tienda y capacitar a los gerentes centrales del departamento. .
Responsabilidades laborales del Supervisor de Catering
1. Familiarizarse con el menú y las recomendaciones para presentar mejor los diversos platos, bebidas y especialidades del restaurante a los huéspedes;
2. Dominar y utilizar un lenguaje cortés para brindar a los huéspedes servicios de catering de alta calidad de manera amigable, eficiente y profesional;
3. Servir mejor a los huéspedes;
4. Participar activamente en la capacitación y mejorar continuamente las habilidades de servicio;
5. bueno para ayudar a los colegas en el trabajo;
Capítulo 5 sobre las responsabilidades laborales de los supervisores de catering
1. Durante el horario comercial, asigne tareas al capataz y supervise el trabajo del capataz.
2. Responsable de coordinar y comunicar el trabajo del restaurante, departamento de entrega de comida, cocina y otros departamentos.
3. Cuando el negocio esté ocupado, tome la iniciativa en atender a los clientes. Brindar un servicio de calidad a los huéspedes.
4. Preste atención y atienda a invitados especiales e importantes, comprenda las estimaciones actuales y las recomendaciones urgentes, presente el contenido del menú y recomiende platos especiales, y responda las preguntas de los invitados.
5. Manejar las quejas de los clientes, mantener los registros correspondientes, aprender lecciones y resumir la experiencia.
6. Revisar la disposición de las mesas, la limpieza, los suministros y el equipo del restaurante antes de cenar.
7. Responsable de la gestión de asistencia, programación de turnos, agrupación de puestos, etc.
8. Responsable de la gestión de materiales del restaurante y la gestión del libro mayor de activos de tres niveles.
9. Después del cierre todos los días, sea responsable de una inspección exhaustiva del restaurante y consulte la lista de verificación diaria con el equipo.
10. Evaluar periódicamente el desempeño del capataz y de los camareros, hacer recomendaciones sobre premios y castigos al gerente del restaurante y organizar e implementar capacitaciones.
11. Comprender la dinámica de los empleados, preocuparse por los empleados y brindarles los servicios correspondientes.
12. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.
Responsabilidades laborales del supervisor de catering
1. Estar familiarizado con la operación y gestión diaria del departamento.
2. Trabajar estrechamente con el responsable del catering para informar del estado del personal y del servicio de atención al cliente en tiempo real.
3. Tener buena ambición e integrarse activamente en la empresa.
4. Llevarse bien con los colegas que lo rodean y resolver los problemas de los empleados de manera oportuna.
5. Tener buena experiencia laboral
Responsabilidades laborales del supervisor de catering
1. Responsable de gestionar la empresa de catering externa del cliente, cuatro comidas al día.
2. Revisar el menú de cada comida para garantizar la calidad del servicio.
3. Control de seguridad alimentaria, controles puntuales, muestreos, etc.
4. Control de calidad y supervisión de los servicios de restauración y operaciones diarias.
5. Los clientes necesitan conectarse y gestionar las emergencias.
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