¿Es cierto que los dátiles confitados iraquíes importados en la década de 1960 provocaron un gran número de hepatitis en China?
Introducción relacionada:
Hay cinco tipos de hepatitis, cada uno causado por cinco virus correspondientes, a saber, hepatitis A, hepatitis B, hepatitis C, hepatitis D y hepatitis E. Sin embargo, Estos cinco virus tampoco pueden sobrevivir en dátiles confitados y azúcar.
Las bacterias necesitan agua para sobrevivir, pero los dátiles secos y el azúcar son "chupadores de agua". Cuando las bacterias caen sobre los dátiles secos confitados y el azúcar, no sólo no obtendrán el ambiente acuoso necesario, sino que los dátiles secos confitados y el azúcar a su vez absorberán una gran cantidad de agua de las bacterias, por lo que es falso que los dátiles iraquíes confitados causen hepatitis.
Datos ampliados
No importa dónde se produzcan los dátiles confitados y el azúcar, incluso si el nivel de procesamiento es muy pobre, siempre y cuando no se agregue ninguna otra materia orgánica durante el procesamiento, Es imposible infectarse con el virus de la hepatitis.
Si tus hábitos alimenticios son antihigiénicos y no te lavas las manos antes de comer dátiles confitados o caramelos, entonces, por supuesto, los gérmenes de tus manos pueden adherirse a la comida y luego entrar en tu boca, pero esto es No es un hábito de higiene personal. Infecciones causadas por alimentos, en lugar de infecciones causadas por comer ciertos alimentos.
El virus de la hepatitis A causa la hepatitis A, y la principal fuente de infección de esta hepatitis son los pacientes. El virus suele excretarse en las heces de los pacientes y propagarse a través de manos, agua, alimentos, utensilios, etc. contaminados. , que puede provocar una epidemia de hepatitis A en casos graves. Por ejemplo, en junio de 65438 + junio de 65438 + octubre de 1988, se produjo una epidemia de hepatitis A a gran escala en Shanghai, principalmente porque la gente comía almejas peludas contaminadas con el virus de la hepatitis A. La hepatitis B se transmite principalmente mediante inyecciones y transfusiones de sangre.
Para prevenir la aparición y epidemia de hepatitis A, se debe prestar atención a proteger las fuentes de agua, controlar las heces, fortalecer la gestión de la higiene de los alimentos, prestar atención a la higiene personal y desinfectar cuidadosamente las excretas y utensilios de los pacientes. , sábanas, ropa, etc. Para prevenir la propagación de la hepatitis A, los donantes de sangre que sean positivos para el antígeno de la hepatitis B deben ser examinados estrictamente durante las transfusiones de sangre para evitar que la sangre y los productos sanguíneos se contaminen con el antígeno de la hepatitis B. Las inyecciones y las agujas deben desinfectarse estrictamente antes de su uso.
Enciclopedia Baidu-Virus de la hepatitis