Esquema paso a paso de cómo hacer Pollo Kung Pao para niños, cómo comerlo bien

Pollo (como alimento)

250g

Pimienta de Sichuan

10 cápsulas

Pepino

2 piezas

Pimientos rojos secos

Cuatro

Vino para cocinar

Dos cucharadas

Ajo

5 pétalos

Maní

20 gramos

Azúcar

5 gramos

Sal

2 gramos

Salsa de soja oscura

1 cucharada

Zanahoria

1 raíz

Pimiento morrón

1 pieza

Cómo hacer Pollo Kung Pao sin espesarlo.

Descongelar la pechuga de pollo, cortarla en dados, añadir una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de vino de cocción, la cantidad adecuada de sal, azúcar y pimienta, mezclar bien y preparar. aparte.

Laminar el ajo y el pimiento, cortar las zanahorias y los pepinos en dados y reservar. Sofreír los cacahuetes en el aceite, enfriar y reservar.

Sofríe las verduras en orden: dientes de ajo - chiles secos - pollo cortado en cubitos - zanahorias cortadas en cubitos - pimientos verdes - maní - pepinos cortados en cubitos.

Sofríe en la olla, revolviendo continuamente en el medio, sin agregar nada de agua, hasta que se reduzca el jugo, agrega la esencia de pollo y retira de la olla.

Producto terminado

Pollo Kung Pao no añade nada de almidón al agua.