Cómo cortar gelatina de piel de burro, cómo comerla riquísima y cómo cortar gelatina de piel de burro en casa.

1. Coloque el bloque de gelatina de piel de burro en una bolsa de comida, triture la parte, póngala en una caja de vidrio y sumérjala en vino de arroz durante más de 24-48 horas, hasta que la gelatina de piel de burro se ablande y se derrita <; /p>

2. Mezclar el vino de arroz y la gelatina de piel de burro. Vierta el líquido en una sartén antiadherente y cocine a fuego lento.

3. Agregue el azúcar de roca y revuelva continuamente durante la ebullición; procesa para derretir lentamente el azúcar de roca;

4. Mantén el fuego lento, sigue girando hasta que el líquido de gelatina de piel de burro pueda colgar la bandera en la pala;

5. Antes de hervir la gelatina de piel de burro, prepara un recipiente grande de vidrio. Para una mejor liberación, coloqué papel de aluminio y luego apliqué una capa de aceite encima.

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8. Después de sacarlo de la maceta, extiende una capa de pétalos de rosa, aplánalo con los dedos mientras esté caliente, déjalo reposar toda la noche, luego desmoldalo, córtalo en trozos. unos 10g/pieza, conservar en el frigorífico, 1 pieza al día.