Planificación de actividades de barbacoa al aire libre de empresa (5 artículos seleccionados)

? Como dice el refrán, todo tendrá éxito si se planifica con antelación, y se arruinará si no se predice. Para que los objetivos de la actividad funcionen más claramente y resaltar los puntos clave, ¡formulemos un plan de planificación adecuado antes de comenzar! El plan de planificación debe ser meticuloso, altamente operable y flexible. ¿Cómo crees que debería ser el plan de planificación? He recopilado y organizado especialmente "Planificación de actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados)" para todos. Puede leerlo únicamente como referencia. Planificación de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) Parte 1

?Después de sobrevivir al caluroso verano, el otoño llega a su fin en un abrir y cerrar de ojos. Bienvenidos al próximo invierno, estamos unidos La asociación organizará un picnic al aire libre, con la esperanza de utilizar este evento para aumentar la relación y la cohesión entre los nuevos estudiantes y sus hermanos y hermanas dentro de la asociación. A continuación se detallan los arreglos específicos para este picnic al aire libre.

?1. Hora, lugar y objetos del evento:

?Hora: _mes_día, semana_, 20__ Ubicación:___

?Objeto: Tongxin Todos los miembros y cuadros de la asociación

?2. Proceso de actividad:

?(1) Preparación temprana

?1. Redactar un aviso para informar a los miembros de la Asociación Tongxin sobre actividades al aire libre La hora, lugar y otros asuntos del evento

?2. Los cuadros y algunos miembros de la asociación discutieron los detalles del evento

?3. personas que participan en el evento y registrar el número de personas que solicitan permiso

p>

?4. Organizar el personal para comprar artículos de primera necesidad para el evento, tales como: comida necesaria para la barbacoa (nota: la barbacoa). los tenedores necesarios para el evento se deben tomar prestados tanto como sea posible para evitar desperdicios)

?Realizar la actividad Revisa los lugares para evitar accidentes innecesarios durante el evento

?※El Los arreglos específicos son los siguientes:

?Presupuesto del fondo: ___ yuanes incluye fondos para actividades y fondos de reserva (los fondos para actividades incluyen picnics y barbacoas, remo, bádminton y volante, así como alimentos, bebidas, utensilios de cocina y vajillas y utensilios de juego; los fondos de reserva son para prepararse para emergencias, y los fondos restantes se devolverán a cada persona por igual)

?( 2) Preparación posterior

?Disposición del personal de la actividad (acuerdo comercial):

?1 Responsable del proyecto de picnic: ~~~

?2. ?3. Responsable de remo, bádminton, volante y toma de fotografías conmemorativas: ~~~

?4 Personal de logística: ~~~

?5. ① Presidente: ___, número de teléfono: ___ ② Vicepresidente: ___, número de teléfono: ___ ③ Líderes de cada grupo: (1)___, número de teléfono ___ (2)___, número de teléfono ___ (3 )___, número de teléfono___ ( 4)___, número de teléfono___

?(Nota: los miembros recuerden el personal y los números de teléfono anteriores, y los líderes de equipo registren la lista y los números de teléfono de los miembros de su equipo)

? 3. Proceso general:

?1. Reúnase a las __ a las _ en punto de la mañana del domingo, tome __ autobús a ___ y ​​luego transfiera (o camine) Vaya a ___;

?2. Cada grupo de personal deberá dirigirse al lugar designado para hacerse cargo de su propio trabajo según lo acordado previamente

?3. Después del picnic y la barbacoa, se podrán realizar actividades y juegos libres. Puedes jugar al bádminton y remar en un bote (si hay un parque infantil cerca, puedes agregarlo y pagarlo por tu cuenta)

?4. por la tarde. Si hay una emergencia en el camino y sales temprano, debes llamarnos. El líder del equipo luego informará a los cuadros (recuerda mantenerte en contacto y nunca apagar el teléfono)

?5. Circunstancias especiales: si el clima cambia, se pospondrá para la próxima semana_.

Planificación de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) Parte 2

?1. Antecedentes de la actividad

?Otro grupo de estudiantes de primer año ingresó al Departamento de Emprendimiento del Grupo de Práctica de Inspiración para Estudiantes Universitarios. lleno de vitalidad Una atmósfera radiante, nuevos estudiantes que ingresan al Departamento de Emprendimiento, un ambiente extraño, gente extraña y escenas desconocidas, para que los estudiantes de primer año sientan la sensación de una gran familia como el Departamento de Emprendimiento del Grupo de Práctica de Inspiración para Estudiantes Universitarios. que tiene la calidez del hogar y un ambiente activo, por lo que realizaremos esta actividad con la participación de todos los miembros del Departamento de Emprendimiento. Usaremos nuestro entusiasmo y nuestro corazón para que los estudiantes de primer año encuentren un nuevo punto de partida en este Emprendimiento desconocido. Departamento e integrarse en un nuevo gran mundo.

?2. Objeto del evento

El Departamento de Emprendimiento 1º realizó este asado con el propósito de enriquecer la vida extraescolar de los alumnos, permitiendo a los socios participar en actividades más ricas. y también promover Mejora el entendimiento mutuo entre los miembros, fortalece las conexiones dentro del Departamento de Emprendimiento y entre departamentos, y mejora los sentimientos entre los miembros, haciendo que el trabajo futuro sea más tácito y armonioso. De esta forma, nuestro departamento de emprendimiento puede convertirse en una familia más cohesionada y unida basada en el entendimiento mutuo.

?3. Organizador del evento

?Grupo de práctica de inspiración para estudiantes universitarios

?4. Hora de lanzamiento del evento

?20__.11.8 8. :00—18:00

?5. Ubicación de la actividad

?Pi County United Love Island Tea Garden

?6. proceso específico a medio plazo y el trabajo final después del final)

?Período previo al evento:

?1. personas que estén dispuestas a participar del evento y realizar estadísticas.

?2. Los miembros de la organización fueron al lugar para una inspección el 6 de noviembre y negociaron con el jefe con antelación sobre la barbacoa.

?3. Los miembros de la organización estarán familiarizados con la ruta ciclista el 8 de noviembre y podrán liderar el camino ese día para evitar pérdidas de tiempo innecesarias.

?4. La hora de salida está fijada a las 8:00 el 8 de noviembre. Se solicita a los estudiantes que se reúnan frente a Enseñanza 3 en la entrada principal de la escuela a las 7:30.

?5. El ministro es responsable de contar a los miembros del departamento antes de la salida.

? Mitad de la actividad:

?1. Todos los miembros se dividen en 4 grupos y se insertan varios minijuegos (happy spin) durante el tiempo en que los compradores se preparan. ingredientes y utensilios. Y programas culturales, el programa se realiza en grupos (cada grupo debe preparar actividades) qué grupo de programas es mejor para premiar con una caja de chocolates.

2. Cada grupo realizará la actividad de calzas desde el punto de inicio hasta el final. El grupo que tarde menos tiempo será recompensado con una caja de bombones.

?3. Lianliankan:

?a. Los dos anfitriones se pararon frente a la fila y le dijeron al primer estudiante una imagen específica, como pesca, paseos en bote, la luna y una corona, Papá Noel, etc.

?b. Al primer estudiante no se le permite hablar y actúa con movimientos para el segundo estudiante, y el segundo estudiante actúa para

?El tercer estudiante observa... hasta que el último Un compañero nombró una imagen específica.

?c.

?4. Toque: Un miembro llama a tres estudiantes de otros grupos al lugar de la actuación. El miembro debe recordar la apariencia y la vestimenta de estos tres estudiantes, y usar los ojos vendados. El anfitrión llama a un compañero de clase. el anfitrión describe y toca el nombre del compañero.

?Etapa posterior del evento:

?1. Limpiar el sitio después del evento y retirar la basura. Siempre preste atención a la imagen de nuestro grupo de práctica de inspiración de estudiantes universitarios. .

?2. El ministro cuenta el número de personas y organiza el regreso al colegio. El responsable debe velar por la seguridad de todos en el camino.

?3. Resumir los sentimientos que nos trajo este evento.

?7. Arreglo de la actividad

?1. Los miembros de la organización deben buscar al comerciante para confirmar los asuntos de alquiler de bicicletas antes del 8 de noviembre.

2.El responsable deberá organizar en cualquier momento un recuento del personal y reportar la presencia de personal.

?3. El responsable deberá mantener el orden y la seguridad durante la actividad.

?4. Haga arreglos para que los miembros tomen fotografías para conmemorar la ocasión.

5. Los niños son responsables de mover y colocar el equipo durante la actividad.

?Recuerde: Los ministros deben asumir la responsabilidad de sus miembros y prestar mucha atención a su paradero.

?8. Preparación para emergencias

?1. Traiga curitas y medicamentos para quemar con anticipación

?2. Traiga un banco de energía adecuado para mantener la comunicación abierta

?Nota: En caso de circunstancias especiales, los asuntos específicos se notificarán por separado.

?9. Planificación del presupuesto (gastos financieros) de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) Parte 3

?1. ?Con el fin de mejorar el entendimiento mutuo entre los empleados de varios departamentos, mejorar el espíritu de trabajo en equipo y crear una atmósfera colectiva armoniosa y armoniosa, profundizando así el sentido de pertenencia de los empleados a la empresa y cultivando la capacidad de todos para trabajar en equipo y manejar asuntos mientras participan; En actividades de entretenimiento, se recomienda organizar a todos los empleados de la empresa para que hagan una barbacoa en el Parque Nanjiao.

?2. Organización de la actividad

?Organización de la actividad: Departamento de Administración de Personal

?Ubicación de la actividad: Zona de barbacoa del parque Nanjiao

?Actividad Hora: Programada tentativamente para el mediodía del 25 de octubre de 20__ (domingo)

Participantes: Todos los empleados de la empresa, ***13 personas.

? 3. Itinerario para las actividades de barbacoa 1. Hora de reunión: 9:00 am el 25 de octubre en la puerta del Parque Nanjiao, caminata hasta el lugar de la barbacoa de 9:00 a 9:30

?2 Hora de la barbacoa: 10:00-14:00

?3 Hora del juego: 14:00-16:00

?4. :00( Cada uno regresa a su casa, cada uno busca a su propia madre)

?4 Disposición del responsable de la actividad

?1. por la organización, liderazgo y dinamismo y reunión del personal de cada departamento;

?2. __ y __ son responsables del alquiler, ocupación y limpieza de la mesa del asador ? __ y __ son responsables de la compra de materiales para el evento (comida para barbacoa, agua, suministros para barbacoa, etc.)

?4 y __ son responsables de la colocación y limpieza de los artículos para barbacoa; /p>

?5. __ es responsable de todo el trabajo de fotografía de la actividad (fotografía al pie de la montaña, en el camino y en la montaña

?6. para la organización del juego;

?7. Otros hacen un buen trabajo ayudando.

?5. Presupuesto de actividad

?1. El precio unitario de una mesa de barbacoa es de 80 yuanes por pieza.

?2. /persona_13 personas= 390 yuanes

?3. 30 yuanes para bebidas y agua, 100 yuanes para cerveza (provisional)

?4 fondo de reserva. > 5. Total: 900 yuanes

?6. Notas

?1 Debe cumplir estrictamente con las regulaciones de tiempo, llegar a tiempo al punto de encuentro y contar el número de personas. de manera oportuna.

?2. Para mantener la imagen de la empresa, no está permitido tirar cáscaras, basura ni recoger flores y árboles en lugares públicos.

?3. Siga las instrucciones sobre todo. Si sucede algo, debe informarlo primero. Mantenga su teléfono móvil encendido para facilitar el contacto.

?4. Cuida bien tu equipaje. Especialmente teléfonos móviles, carteras y otros objetos de valor. Y siempre debes recordarte que no debes olvidar elementos.

?5. Después del evento, limpie toda la basura y retírela.

?7. Actividades y juegos relacionados

?Después de que todos hayan comido y bebido lo suficiente, podréis jugar juntos. Es un juego súper divertido que cultiva el espíritu de trabajo en equipo. Nombre del juego: Carrot Squat, Aiming Cannon, ¿Quién es el encubierto? ## Finalizar la planificación del evento de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) Parte 4

?Introducción al evento

?( 1) Antecedentes del evento

El aire fresco del otoño es un buen momento para que los estudiantes salgan. También es otra actividad colectiva del club después de la reunión de los nuevos asistentes de nuestro Dandelion. Club del amor.

Actividad de barbacoa (2) Propósito y significado de la actividad:

?Con el fin de enriquecer la vida extracurricular de los miembros de varios clubes, fortalecer el entendimiento y el contacto entre los miembros de varios departamentos para mejorar los sentimientos mutuos y promover nuestros Dandelion Charity Club Para convertirnos en una gran familia más armoniosa y cohesionada, hemos puesto en marcha este evento de barbacoa.

?(3) , Hora de la actividad: 20__-12-5

?(4) , Ubicación de la actividad: Jardín de fresas de Yaoshan

?(5) , Objetivo de la actividad: Todos los asistentes y directores de Dandelion Love Club (6). Contenido de la actividad: actividades de barbacoa y pequeños juegos.

2. Proceso de la actividad.

Actividades Etapa inicial (1). :

(1) El organizador del evento debe hacer arreglos de personal y asignar personas relevantes a cargo de cada parte del evento para garantizar que el evento se pueda llevar a cabo de manera ordenada. 1. Persona a cargo del equipo de barbacoa (Li Jinmin) 2. Persona a cargo de la comida relacionada con la barbacoa (Shi Xueting) 3. Persona a cargo de los arreglos del juego (Tang Hongyu) 4. Persona a cargo de la fotografía (Li Shuide)

?5. Recaudación de fondos (Distrito Este: Tang Yuhong, Wu Hongting; Yaoshan: Wei Hanshi) 6. Notificación de feción y estadísticas relevantes de personal, lista de personal a cargo (Liao Qing, Li Chunjie) 7. Lugar reserva y organización del lugar con antelación. (Liao Qing. Wei Hanshi)

? (2) El personal relevante enviará una carta de Fetion para notificar a todos los miembros antes del miércoles y determinará la cantidad de personas que participarán en el evento el miércoles por la noche y realizarán las actividades relevantes. estadística. (3) Elija la ubicación específica del evento y haga reservas.

?(5) Compre el equipo para barbacoa con un día de anticipación y haga arreglos para que el personal compre la comida requerida para la barbacoa la mañana de la barbacoa

?(6) El personal relevante informará usted media hora antes de que comience el evento Organizar y organizar el lugar (2) Proceso de la actividad:

? (3) Etapa final de la actividad

?1. la actividad en los medios del campus

?2. Enviar artículos en el sitio web del campus para promover las actividades de nuestro club. 3. Resuma esta actividad de manera oportuna. Y suba el resumen a nuestra dirección de correo electrónico.

?3. Presupuesto de la actividad

?4. Precauciones del evento:

?1. Garantizar la seguridad durante toda la actividad y proporcionar recordatorios oportunos durante las actividades de barbacoa. El fuego debe extinguirse a tiempo cuando haya terminado.

2. Después del evento, limpia el sitio y retira la basura. Debes prestar atención a tu imagen como miembro del Dandelion Love Club en todo momento.

?3. Cada miembro debe llevar adelante el espíritu de unidad y cooperación, el principio de estrecha división del trabajo y cooperar activamente con cada miembro para lograr el éxito.

?4. Atención a la disciplina de la actividad y seguir el orden de las asignaciones anteriores.

5. En el camino de ida y vuelta, el responsable de seguridad debe velar por la seguridad de todos.

?Este evento se lleva a cabo básicamente de acuerdo con el plan anterior. Si hay otros asuntos pendientes, todos serán notificados a tiempo.##Fin de la planificación de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados). ) Parte 5

? 1. El tema de la actividad: La primavera está floreciendo, deja volar tu estado de ánimo

2. El propósito y significado de la actividad: ¡A través de esto! Actividad de barbacoa, enriqueceremos el tiempo libre de los jóvenes de nuestra unidad y fortaleceremos la relación entre los estudiantes. Se mejora la conexión entre los tubos y los sentimientos entre los tubos.

? 3. Proceso de la actividad y disposición del tiempo:

? Fecha de la actividad: 20 de marzo de 20__

Ubicación de la actividad: Bailianshan Manor, provincia de Jiangxi

Proceso de actividad:

1. Los camaradas se reúnen en la puerta de 7:40 a 8:10. Zhou __ es responsable de garantizar que todo el personal esté presente y distribuya el equipo de comunicación.

?2. De 8:20 a 8:50, Yang __ y otros actuarán como conductores y todos llegarán al destino en automóvil.

?3.De 9:00 a 9:30 se realizarán los preparativos previos al asado y los participantes se dividirán en grupos. El asado y los juegos se dividirán en dos grupos, y los integrantes del grupo. determinado según los resultados del sorteo

?4 10:00-12:30 Hora de barbacoa y comida.

?5. 13:00-14:00 hora de juego. Presentado por Liu __ y Hu __.

Elementos del juego:

A. Hacer muecas.

Pasos:

1. Todos los miembros del equipo, incluido tú, se paran formando un círculo, mirando hacia el centro.

?2. Primero, elija a la mitad de los voluntarios para que entren al círculo, boca arriba y se acuesten en el suelo.

?3. También caminas hacia el círculo con estos voluntarios y requieres que sus cuerpos y cabezas estén completamente quietos, y que sus cabezas no puedan levantarse del suelo ni girar hacia la izquierda y hacia la derecha.

?4. Coloca una pequeña moneda en la punta de la nariz de cada voluntario.

?5. Pídeles que hagan solo muecas y que en un minuto hagan caer la moneda de su nariz. Debes tener una cámara a mano para tomar algunos primeros planos de sus rostros y llevarlos de regreso para publicarlos.

?6. Después de eso, la otra mitad cambia y repite el juego.

?7. Después de que algunos miembros del equipo completen con éxito la acción, déjelos recostarse en el suelo y formar un círculo, con sus cabezas mirando hacia el centro del círculo (las cabezas al lado de sus cabezas), para ver. ¿Quién puede sacar las monedas primero?

Para hacer el juego más interesante y desafiante, coloca tres monedas en la nariz, la frente y la barbilla del voluntario respectivamente.

?B. Caminar en parejas

?Accesorios: unas cuerdas

?Participantes: dos o más personas, varios grupos

? Reglas del juego: este juego requiere un lugar grande. Al comienzo del juego, ate las piernas izquierda o derecha de cada grupo de personas. Varios grupos se colocan uno al lado del otro en la línea de salida. El anfitrión grita "Empiece" "Cuando todos. Los equipos salen juntos, gana el equipo que llegue primero a la meta. Este juego requiere la cooperación tácita de los participantes.

?C. Concurso de globos

?Accesorios: un globo, una cuerda

?Participantes: dos grupos para competir (cada grupo suele tener 3 personas). ) 7 personas)

?Reglas del juego: Antes de que comience el juego, tira de la cuerda por el medio del campo (como una red de tenis), y luego ambos lados se alinean y cabecean la pelota. quien aterriza primero pierde. Túrnense para servir. Demostrar cooperación y competitividad. (Ten en cuenta que solo se puede utilizar la cabeza, no otras partes del cuerpo)

?D, cincuenta centavos y una pieza

?Accesorios: no requeridos

?Número de personas: 10 o más personas son suficientes, más personas será más divertido

?Personal; : Debe haber hombres y mujeres, la proporción no tiene límite

?Árbitro: uno, responsable de dar las órdenes

?Las reglas son las siguientes:

? En el juego, los niños valen un dólar y las niñas cincuenta centavos.

?Antes de que comience el juego, todos se paran juntos y el árbitro se coloca al lado. El árbitro anuncia el inicio del juego y dice un número de dinero (como 3, 5, 6 u 8, 5, etc.). Una vez que el árbitro dice el dinero, los jugadores en el juego deben formar un número pequeño. de ese número en el menor tiempo posible, por ejemplo, si la llamada es de 3 yuanes y 5, entonces se necesita un pequeño equipo de tres hombres y una mujer, siete mujeres o un hombre y cinco mujeres. Recuerde actuar con rapidez, porque los recursos son limitados y el personal rara vez tiene la oportunidad de estar distribuido equitativamente, por lo que los camaradas que actúan con lentitud pueden ser derrotados miserablemente por unos pocos yuanes o unos centavos menos, así que actúe cuando llegue el momento de hacerlo. actúa, y cuando veas cincuenta centavos (mm) Golpea primero para ganar ventaja; por supuesto, aquellos que se mueven rápido no deben tirar a ciegas a la gente. El árbitro puede haber llamado 3 yuanes y 5 yuanes, pero se ha convertido en 5 yuanes. En tu equipo, en este momento, debes expulsar a la gente. Cuando eres cruel, generalmente los que son expulsados ​​sin piedad son los pobres.

?Fundamentos del juego: La reacción debe ser rápida Tan pronto como el árbitro anuncie la cantidad de dinero, debe saber inmediatamente cuántos equipos de hombres y mujeres pueden cumplir con los requisitos, la acción también debe ser rápida, ambos agarrando; cincuenta centavos y patear una pieza Rápido y fuerte.

?E. Pases de póquer

?Los participantes se alinean en dos filas horizontales, y la primera persona de la fila sostiene una carta entre la nariz y la boca y se la pasa al siguiente. También debes sujetar las cartas entre la nariz y la boca haciendo pucheros y pasarlas al siguiente, hasta el final de la columna.

Después de pasar el número de cartas acordado, el primero en pasar las cartas gana

?Método de castigo para el perdedor

?Puedes cantar, bailar y realizar programas si hay. no hay programa, el castigo se determinará por sorteo. Método

?Escribir con las nalgas

?Escribe tu nombre con las nalgas

?Manera extremadamente elegante

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?Acuerde una distancia de ida y vuelta. Hay cuatro formas de viajar, como caminar, saltar, gatear, rodar, etc.

?Baile hula

?Rasga periódicos en faldas de hula y envuélvelas alrededor de la cintura, con DISCO o música divertida

?6, 14:00- 16 :00 Tiempo libre para jugar a las cartas, volar cometas, pescar, montar a caballo, observar flores, etc. (Este es un elemento opcional)

?7. La actividad finaliza a las 16:30, regreso al equipo. , la cena se seguirá sirviendo Made in AA.

?4. División del personal para el trabajo de preparación:

?1. Recoger semanalmente todas las opiniones, diseñar el proceso de la actividad y redactar un plan.

2. Yang__ y otros son responsables de la conducción de vehículos, el mantenimiento, la gestión y la preparación de los equipos de comunicación.

?3. Liu __ y __ diseñan programas de entretenimiento interactivos y actúan como presentadores del programa. El árbitro del juego está determinado por los resultados del sorteo.

?4. Jiang es el responsable de la fotografía y fotografía durante el evento.

?5. Xiong__ y Zhou__ preparan comida, condimentos, periódicos, utensilios desechables, utensilios para barbacoa y otros artículos.

6. Wang __ y Qin __ son responsables de los ingresos y gastos de los fondos de actividad y del registro de cuentas.

7. Yu__ es responsable de realizar trabajos ocasionales.

?6. Participantes: ***14 personas.

?Se omite la lista

?7. Cosas a tener en cuenta durante la actividad:

?1.

?2. Bailian Villa está cerca de un estanque y es posible que usted se resbale y caiga al agua.

?3. Las niñas pueden perderse.

?4. Problemas de recaudación y uso de fondos.

?5. Problemas de seguridad durante el juego.

6. Problemas de higiene ambiental después de la barbacoa.

?8. Solución:

?1. Verificar cuidadosamente después de terminar la actividad para asegurar que el fuego esté completamente extinguido antes de salir.

?2. Intenta mantener el lugar de la barbacoa alejado del río para evitar accidentes por caídas durante el juego.

?3. Siga al grupo de cerca, no lo deje solo y todos deben llevar consigo equipo de comunicación.

4. Los fondos de actividad adoptan un sistema AA. Primero, se hace un presupuesto para cada elemento de la actividad, luego se solicitan opiniones de los jefes y finalmente se recaudan 100 yuanes por parte del personal dedicado. son responsables de su gestión y uso, y se divulgan cuentas detalladas.

?5. El equipo del vehículo deberá respetar las instrucciones y normas de circulación durante su desplazamiento. Los miembros del equipo deberán llevar ropa informal holgada y calzado deportivo y obedecer las disposiciones de la organización.

?6. Después de la barbacoa, los bateristas limpiaron la escena por su cuenta, y finalmente Zhou__, Cai__, Qin__ y Wang__ limpiaron.

?9. Presupuesto y traer tus propios elementos:

?10. Precauciones para la barbacoa

?1. Cerdo: Se debe elegir panceta de cerdo tierna y ligeramente grasosa en las costillas, lomo y nalgas, para que la carne asada no quede demasiado seca.

?Ternera: Puedes elegir costillas de ternera, que son tiernas y duras; la paleta de ternera es la carne más tierna para asar.

?Pollo: Cualquier parte es un buen ingrediente para la barbacoa.

?Mariscos: Hay de todo tipo, pero asegúrate de elegir los frescos.

?Verduras y frutas: principalmente puntas de raíces, setas, frutas y verduras con menos jugo y textura dura, como maíz, pimientos verdes, piña, plátano, etc.

?2. Marinar

?Pollo: Remojarlo en agua con limón y espolvorear un poco de almidón, la carne quedará más tierna.

?Mariscos: Frigorífico