¿Cuáles son los métodos de análisis del alcohol?

Debido a que el contenido de formaldehído en el alcohol comestible es muy pequeño, actualmente es viable el siguiente método.

Para cromatografía en licor o líquida de alta resolución después de la derivatización con amoniaco y acetoacetato de etilo, se recomienda la cromatografía. Por ejemplo, los métodos para medir el contenido de formaldehído mediante cromatografía de gases y cromatografía líquida de alta resolución generalmente incluyen: los derivados de amoníaco (reactivos de carbonilo) pueden tener buenos resultados después de reaccionar con aldehídos, se usa la cromatografía líquida para determinar el contenido de formaldehído en alcohol, y la cromatografía es; buena La eficiencia de separación le permite lograr buenos resultados en el análisis de muestras complejas, como amoníaco, espectrofotometría, cromatografía líquida de alta resolución, derivados que generan estructuras C=N relacionadas, cromatografía de gases-espectrometría de masas, etc. La espectrometría de masas de gases puede obtener datos más precisos en algunos casos, como cromatografía iónica, quimioluminiscencia, alcohol comestible, polarografía, derivatización de 4-dinitrofenilhidrazina: análisis electroquímico, cinética catalítica, etc.