¿Cómo comer sepia congelada?

Ingredientes: 500 gramos de sepia, 2 pimientos verdes.

Accesorios: 30ml de aceite, 3g de sal, ajo, jengibre, pimienta negra, 20ml de vino de cocina.

Pasos:

1. Escoger los pimientos verdes y la sepia.

2. Cortar la sepia en cortes en forma de cruz.

3. Cortar en rodajas los pimientos verdes y rojos y la sepia en dados.

4. Preparar rodajas de jengibre y ajo.

5. Después de que hierva el agua de la olla, vierte la sepia, luego recógela y lávala.

6. Calentar la sartén y verter el aceite, poner el jengibre y el ajo en el aceite tibio y saltear hasta que estén fragantes.

7. Añade los pimientos verdes y rojos y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Echar la sepia.

9. Añadir el vino de cocción.

10. Salpimentar uniformemente.

11. Moler en pimienta negra, luego apagar el fuego y retirar de la olla.

12, servir y disfrutar.