¿Qué comer en el Sur durante el Festival de los Faroles?
Las dietas del sur y del norte son diferentes. Durante el Festival de los Faroles, se comen bolas de arroz glutinoso en el sur y Yuanxiao en el norte. El yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso no son el mismo alimento. Por el contrario, Yuanxiao era originalmente más popular en el norte y las bolas de arroz glutinoso eran originalmente más populares en el sur. Aunque el Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso se elaboran con harina de arroz glutinoso, los métodos de producción son esencialmente diferentes. Se envuelven las bolas de arroz glutinoso y se extiende el Festival de los Faroles.
La elaboración de bolas de arroz glutinoso sureñas es casi como hacer bolas de masa, con rellenos envueltos en la piel, que pueden ser dulces o salados. La piel está hecha de arroz glutinoso, similar a las tortas de arroz, y también significa "aumentando cada año". La forma de preparar el Festival de los Faroles del Norte es tirarlo en una canasta llena de harina de arroz glutinoso y seguir haciéndolo rodar hasta que se cubra con harina de arroz glutinoso y se convierta en una bola grande. El "rodamiento" repetido también es una buena señal para comenzar el nuevo año.
Costumbres sureñas del Festival de los Faroles
1. Linternas voladoras del cielo: es decir, linternas voladoras del cielo. Es expresar los buenos deseos de la gente.
2. Stilt Club: Generalmente organizado de forma voluntaria por las masas. El undécimo y duodécimo día del primer mes lunar, la gente comienza a salir a la calle, lo que significa decirle a la gente que este año se registrarán muchos festivales populares de flores. El decimoquinto día del primer mes lunar, salí oficialmente a las calles hasta el final del XVIII Congreso Nacional.
3. Actividad de fabricación de faroles: Con la ayuda de los padres, los niños deben atar papel de bambú en faroles de conejo, faroles de dátiles o faroles cuadrados. Cuelgue horizontalmente de un poste corto. Luego párate sobre un poste alto.
4. Quema de tejas: Las linternas, también conocidas como linternas de torre, son una costumbre festiva folclórica del pueblo Han y son populares en el sur.
5. Danza del Dragón: Esta es la costumbre más tradicional del Festival de los Faroles de Hong Kong. Se celebró un gran evento de danza del dragón durante tres noches consecutivas en el distrito de Tai Hang, en Causeway Bay.
6. Comer albóndigas aceitosas: En Shanglin, Jingxi y otros lugares de Guangxi, también existe la costumbre de comer albóndigas aceitosas para expresar reencuentro.