Cómo hacer sopa de invierno de melón, champiñones, maíz y costillas de cerdo

1. Ingredientes: dos costillas, un círculo de melón de invierno, cuatro setas, la mitad de maíz y un pedacito de jengibre.

2. Primero hierve las costillas en agua, luego retíralas y lávalas.

3. Cortar los champiñones en trozos pequeños y lavarlos.

4. Quitar las hojas y los bigotes del maíz, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños.

5. Coge un trozo de jengibre, pélalo, lávalo y córtalo en trozos.

6. Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños.

7. Introducir todos los materiales en la olla a presión, añadir la cantidad adecuada de agua y empezar a cocinar a presión.

8. Cuando la olla a presión escuche un zumbido, enciende el fuego a medio y continúa cocinando durante diez minutos. Después de hervir, agrega sal y esencia de pollo, sazona y sirve.