Cómo convertir el repollo en repollo suelto

Cómo convertir el repollo en repollo suelto: 1: Primero procese el repollo. Después de limpiar la piel del repollo, retire las raíces, luego hierva el repollo en agua durante unos 10 minutos, luego rompa las hojas de repollo hasta que estén traslúcidas. El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo. Si se cocina durante demasiado tiempo y se pudre, será difícil operarlo en el siguiente paso. Cocine por unos 10 minutos, apague el fuego inmediatamente después de cocinar, luego saque y remoje en agua fría por un rato.

2: Hervir las hojas de col, enjuagarlas con agua fría, separarlas y escurrirlas. Luego comienza a trabajar en el relleno envuelto en el interior. Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras, luego picar el cerdo en carne picada, lavar y picar las cebolletas y reservar. Una vez procesados ​​todos los ingredientes, júntalos, agrega sal, esencia de pollo y la cantidad adecuada de aceite vegetal para hacer el relleno.

3: Después de que el repollo esté seco, extiéndalo sobre la tabla de cortar, agregue los rellenos previamente procesados ​​y enróllelo hasta formar un rollo. Al enrollarlo, tenga cuidado de envolverlo lo más apretado posible, no demasiado suelto, lo que dificultará el enrollado. El siguiente paso es cocerlos al vapor en una olla.

4: Después de que el fuego hierva, ponemos en la olla la col rellena de carne y la cocinamos al vapor durante 15 minutos. Después de cocinar al vapor durante 15 minutos, no abras la tapa y déjalos hervir a fuego lento en la olla durante 5 minutos, luego abre la tapa y deja enfriar. Entonces llega el momento de emplatar.