¿Cómo cocinar al vapor dumplings congelados sin que se peguen?
Si se puede cocinar al vapor, puedes hacerlo directamente en la vaporera sin descongelar. Lo mejor es hervirlo y ponerlo en una vaporera a cocer al vapor durante unos 15 a 20 minutos (20 minutos para carne, 15 minutos para comida vegetariana).
¿Se pueden cocinar al vapor las empanadillas congeladas?
2. Cómo comer empanadillas al vapor
Prepara las empanadillas y el aceite vegetal con antelación, naturalmente hay un cajón. Por supuesto, los amigos sin cajones también pueden utilizar una olla arrocera. La mayoría de arroceras actuales tienen funciones de cajón.
Sobre la parrilla untada uniformemente con aceite vegetal, es decir, sobre la placa de hierro o (epoxi) con muchos agujeros redondos, naturalmente hay diferentes nombres en todo el país.
Luego coloca las bolas de masa uniformemente encima, dejando un poco de espacio entre cada bola de masa, de lo contrario las bolas de masa se pegarán y se freirán.
Es fácil enojarse, y se necesitan 20 minutos para cocinar las empanadillas al vapor hasta que estén cocidas.
¿Se pueden cocinar al vapor las empanadillas congeladas?
3. Cómo hacer dumplings al vapor sin tocar la olla
Primero unta la olla con aceite para evitar que se pegue. Generalmente se coloca debajo de la vaporera una capa de trapo húmedo u hojas de junco o de col para evitar que se pegue a la olla. Las albóndigas y las bolas de arroz glutinoso no deben ser demasiado densas, deben quedar espacios en el medio y no deben tocar la olla. Agregue huevos crudos y fideos a los fideos y agregue un huevo por cada 500 g de harina de trigo; aumentar la proteína en el interior. Cuando se cocina, la proteína se agrega y se condensa, y la piel de la bola de masa se vuelve dura y difícil de pegar.
Cúbrelo con una funda de plástico resistente al calor o envuélvelo en una bolsa de conservación para que el flujo de calor aumente al cocinar al vapor, pero cuando toque la funda de arriba, se adherirá. cubra y genere vapor de agua, para que el agua no fluya fácilmente; colóquelo cuando el agua esté lista; Al tomar la tela (tela de puf o tela bordada a mano), remójela en un poco de agua con anticipación para suavizarla. Cuando informe sobre el agua, coloque las bolas de masa en la jaula y colóquelas en la olla. Si hay algún punto pegajoso en la tela de la jaula cuando levantas la maceta, simplemente vierte un poco de agua fría sobre ella.