¿Cuáles son los pasos para hacer dumplings?

Las bolas de masa son nuestras delicias tradicionales chinas. Comer bolas de masa es popular en varios lugares durante los festivales o reuniones, cada uno hace sus propias bolas de masa para celebrar. Pero hacer bolas de masa también es una habilidad. Pone a prueba nuestras habilidades. No solo debemos hacer que las bolas de masa se vean bien, sino que también debemos evitar que los envoltorios de las bolas de masa se deshagan, y no solo no se deshagan. se ven bien, pero también afectarán el sabor. A continuación te daré algunos consejos y te enseñaré a hacer empanadillas para que no se deshagan.

Paso uno:

Amasar la masa es la clave. Si estás haciendo tus propios envoltorios de bola de masa, debes amasar la masa repetidamente hasta que la masa luzca redonda, tersa y suave. De lo contrario, la masa quedará demasiado dura para extenderla.

Segundo paso:

Después de amasar la masa, es necesario extenderla. En este momento, espolvorear un poco de harina sobre la tabla adhesiva, luego tomar un poco de masa y enrollarla. en una tira larga y luego enróllela en una tira larga. Corte las tiras en trozos pequeños, presiónelas con las manos y luego sostenga el rodillo con la mano derecha y comience a girarlo a lo largo de la superficie plana. La mano también debe girar rápidamente en sentido antihorario hasta que la masa quede ligeramente espesa en el medio y fina en los bordes, con un diámetro de unos 5 cm. La masa servirá.

Paso 3:

Después de extender toda la masa, comienza a hacer bolas de masa. En este momento, tome un trozo de envoltorio de bola de masa, ponga el relleno en el medio, sumerja el borde del envoltorio de bola de masa con un poco de agua, luego doble el envoltorio de bola de masa por la mitad, pellizca bien con los pulgares y haga un doblez, de modo que que el envoltorio no será fácil de envolver. Incluso si se rompe, no se deshará cuando se cocine.

Lo anterior es el método de operación específico para hacer bolas de masa para que no se deshagan. Lo principal a tener en cuenta es que los bordes de los envoltorios de las bolas de masa deben sellarse con agua. Creo que todos pueden aprender este paso rápidamente y hacer hermosas y deliciosas albóndigas para la familia.