Método de embalaje del caos

El método para envolver el caos es el siguiente:

Si comparamos los wontons con los dumplings, los envoltorios de los wontons son cuadrados con un lado de unos 6 cm, o un lado superior de unos 5 cm, un lado inferior de unos 7 cm, etc. La cintura es trapezoidal; la envoltura de la bola de masa es redonda, de unos 7 cm de diámetro. La piel del wonton es fina y transparente cuando se cocina.

Materiales de preparación: 700 gramos de carne de cerdo, 700 gramos de envoltorios de wonton, 200 gramos de cebolla, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de almidón de trigo, cantidad adecuada de jengibre picado, una huevo y un poco de cebolla verde picada.

1. Mezcle la carne picada, la cebolla verde picada, el jengibre picado, el almidón y los huevos, y agregue una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

2. Añade una pequeña cantidad de agua y mezcla el relleno uniformemente. Si ves que el almidón es insuficiente, puedes añadir un poco más.

3. Primero poner el relleno de carne en el medio de la piel.

4. Doblar por la mitad.

5. Dobla los dos extremos por la mitad a lo largo del lado largo y pégalos en forma transversal.

6. Que se acabe el caos.