Tipo de vino Fenjinting
Las suaves palabras de Wu Nong, Suzhou Pingtan y las montañas y ríos aquí le añaden un poco de encanto poético.
Jiangsu, que está rodeada de montañas y ríos, ha producido muchos vinos famosos, como el licor Gaogou, que alguna vez fue conocido como "Green Moutai", el licor Tanggou, un producto icónico nacional, el licor Shuanggou, un maestro del aroma de los humedales, y el licor Shuanggou, que se ha producido muchas veces Yanghe Daqu, que ganó el premio "Vino famoso internacional", etc.
No sólo eso, hubo una vez una marca de licor más famosa que "Three Gorges and One River", que también era de Jiangsu. ¡Ha ganado el campeonato nacional de producción y ventas durante tres años consecutivos y es el merecido rey del licor!
Sin embargo, con el desarrollo gradual de la industria del licor, no se reduce al punto en que pocas personas lo beben.
Entonces, ¿por qué este vino se va "retirando" poco a poco?
En 1949, anteriormente conocida como "Bodega Longyuan" en la dinastía Qing, se estableció la Bodega Fenjinting.
Lleva el nombre de la historia de "Guan Bao Divides Gold Pavilion". A través de la profunda amistad entre Guan Zhong y Bao, "Guan Bao Divides Gold Pavilion" se convierte en la encarnación del amor verdadero.
Se centra en difundir las virtudes chinas y ha sido muy conocido por el público desde que salió, por lo que, naturalmente, es más fácil de aceptar.
Desde el establecimiento de la fábrica, Fenjinting ha insistido en utilizar granos puros para elaborar vino. Las materias primas utilizadas son trigo, cebada, guisantes y sorgo de alta calidad, y luego se fermentan mediante técnicas tradicionales. la calidad del vino producido es muy alta.
Con la ventaja del coste por libra, sus ventas siempre han estado muy por delante y los comerciantes extranjeros tardarían varios días en venir a recoger el vino.
Fenjinting ha ido subiendo todo el tiempo. Durante el período de 1994 a 1997, ganó el campeonato nacional de producción y ventas durante tres años consecutivos, creando el "fenómeno Fen Jin Pavilion" de moda en el mundo económico.
Desde entonces, Jinting Wine se ha hecho famoso en el mundo, incluso más famoso que "Tres zanjas y un río".
Desde 1998, el licor Fenjinting, del que la gente de Jiangsu está orgullosa, comenzó a ingresar al mercado del municipio. Debido a su precio asequible, su volumen de ventas no ha disminuido, pero la influencia de su marca se ha reducido considerablemente.
Después de eso, el desarrollo del mercado de Fenjinting Liquor comenzó a estancarse. Ahora, a excepción de los habitantes de Jiangsu, casi nadie va a beberlo. ¿Cómo no hacer que la gente suspire?
Como licor con ventajas geográficas únicas y orígenes culturales tradicionales, el Fenjiu ha caído hasta este punto por dos razones.
Primero: con la industria del licor en auge, elegí la dirección equivocada.
Segundo: No cambiar a tiempo cuando el estado de desarrollo está estancado.
En una era de rápido desarrollo en todos los ámbitos de la vida, la flexibilidad es importante.
Hay muchos otros vinos con problemas similares, como el Zhanggong Wine de Henan, que perdió su brillante futuro debido a la disputa entre las fábricas del norte y del sur, y el Wenjun Wine de Sichuan, que se negó a aceptar el premio. por orgullo, y su reputación está creciendo.
También están el vino Qinchi pasado de moda de Shandong y el vino Guizhou Mutai Houdao. Debido a la falta de publicidad, es difícil salir del área local.
El licor Mutai Houdao se produce en la zona principal de producción de salsa de soja, a menos de 1.000 metros de la destilería Maotai.
La bodega utiliza como materia prima sorgo rojo de la zona. Este tipo de sorgo tiene una piel gruesa, es resistente a la cocción y favorece la producción de arena, y la "arena" también es la clave para lograr "12987".
Feng, uno de los "Ocho Inmortales de Maotai", se hizo cargo personalmente. La maestra Feng es discípula del antiguo director de la fábrica Maotai y el vino que elabora es de la más alta calidad.
El lúpulo es pleno, uniforme y persistente, y el cuerpo del vino es ligeramente amarillo. Después de abrir la botella durante 3 segundos, el aroma de la salsa de soja llena la habitación. El vino no se disipa después de entrar en la boca, y el cuerpo delicado y suave del vino se esparce en la punta de la lengua, haciendo que la gente quiera volver a beber después de un trago.
En un principio existió en forma de vino a granel. Los lugareños llevaron las botellas de vino directamente a la fábrica para conseguir el vino, pero debido al gran volumen de ventas y la publicidad insuficiente, fueron el objetivo de los comerciantes de vino falsificado. Afortunadamente, la bodega decidió embotellar el vino, lo que les permitió mantener su reputación.
1990 Se produce vino Chi en Shandong. Para hacernos famosos, también solicitamos el título de CCTV. Desde entonces, su popularidad ha aumentado significativamente y sus ventas también han comenzado a aumentar significativamente, superando una vez a Moutai.
Con esta ventaja absoluta de desarrollo, Qinchijiu se embarcó en un camino de "muerte". Para reducir costos, compran licor de Sichuan, lo mezclan, independientemente de su calidad, y luego lo venden al público.
Sin embargo, el papel no puede ser popular después de todo.
Después del incidente, la situación de desarrollo de Qinchi se deterioró rápidamente y, al final, a nadie le importó. Incluso otras industrias vitivinícolas de la provincia de Shandong se vieron afectadas.
El licor es una emoción que fluye en la sangre del pueblo chino, por lo que la presión competitiva en la industria del licor en China es muy alta. El ascenso y la caída de varias marcas de licores es una ley inevitable del desarrollo del mercado.
En este sentido, creo que la fragancia del vino no teme la profundidad del callejón. ¡Solo garantizando la calidad del buen vino podremos llegar más lejos en la industria de las bebidas alcohólicas! ¿Qué opinas?