¿Cómo hacer edamame frío en casa?
El edamame frío es la especialidad de acompañamiento más popular en Wuhan en verano. Edamame es soja fresca con vaina, fragante y crujiente. La receta de ensalada fría es deliciosa y emocionante. Mézclala 1, 2 hervidos, 3 con hielo y 4 hervidos, y podrás preparar el mejor plato frío de verano en 4 sencillos pasos. Haz más para la cena, guárdalo en el frigorífico y mantenlo frío, sácalo mientras miras el partido, cómelo para aclararte la boca o dale una cerveza. Cuanto más mastiques, más deliciosa será la comida. Hará que la noche de verano sea más divertida. Sin más, la receta casera más deliciosa y sencilla de edamame frío es la siguiente:
1 Ingredientes:
500 gramos de edamame, 1 cucharada de aceite de cocina, 15 gramos de edamame. gramos de ajo, 10 gramos de mijo picante, 1 trozo de jengibre, media cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de sal, 10 gramos de chile seco, 5 gramos de anís estrellado, 3 hojas de laurel, 5 ¿Granos de pimienta de Sichuan, media cucharada de vinagre, salsa de soja de pescado al vapor? ¿Media cucharada de azúcar?
2. Métodos específicos:
1. Primero prepare todos los materiales necesarios.
2. Luego agrega agua a la olla, agrega las hojas de laurel y el anís estrellado.
3. Añade 2 cucharaditas de sal y 1 cucharada de aceite de cocina a la olla y deja hervir.
4. Después de que hierva el agua, añade el edamame y blanquea a fuego alto durante unos 3 minutos.
5. Saca el edamame blanqueado y pásalo por agua fría dos veces, escúrrelo y ponlo en un recipiente frío más grande.
6. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja light, salsa de soja de pescado al vapor, vinagre, pimienta y un poco de azúcar.
7. Utiliza unos palillos para mezclar bien.
8. Calentar el aceite en la olla.
9. Añade el jengibre picado, el ajo picado, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y calienta un rato.
10. Verter sobre el edamame mientras está caliente.
11. Mezclar ligeramente y comer.
Consejos:
1. Lavar el edamame y cortar ambos extremos para que quede más sabroso al servirlo frío.
2. El edamame mixto sabe mejor si se refrigera ligeramente.