¿Qué tienen de delicioso los platos infantiles salteados?
1. Hervir ligeramente
Pochar las verduras para niños directamente en agua para obtener su sabor y dulzor original. Si se sumerge en agua con ají, es un buen plato para acompañar arroz. Mojar los chiles en agua es más problemático. Primero se deben freír los fideos con chile en una sartén de hierro, luego se vierte un poco de salsa de soja en el bol y luego se espolvorea un poco de cebolla verde picada y sal. Comer de esta manera es lo más grasoso.
2.Salteado de cerdo
El salteado infantil de cerdo desmenuzado con verduras también está bien. Cortar el cerdo en rodajas finas, sofreírlo primero en una sartén y añadirle unos frijoles negros. Los frijoles fermentados salteados son fragantes y la carne de cerdo salteada es fragante. Vierte un poco de aceite en la olla, luego agrega las verduras picadas y sofríe a fuego alto. Si puede tolerar la comida picante, agregue dos cucharadas de pimienta de Hunan picada y revuelva uniformemente. La atmósfera en la olla de repente se volvió animada. El aceite es de color rojo vivo, vierte un poco de salsa de soja cuando salga de la sartén. Puedes añadir sal o no, según tu gusto.
3. Sofreír, sofreír
El sofrito y el sofrito son una especie de platos caseros de Sichuan. Cocinar solo requiere aceite de cocina y glutamato monosódico. Según sus preferencias personales, puede agregar rodajas de ajo y freírlas juntas para obtener un aroma natural. Para sofreír, es necesario sofreír los gajos de pimiento rojo seco en aceite caliente, luego agregar rodajas de ajo y rodajas de col tierna y cocinar durante dos minutos. Es un sabor típico de Sichuan.
Encurtidos
Los encurtidos quedan deliciosos con platos infantiles. Es amargo y crujiente. Es realmente apetecible comer unas rodajas cuando se come arroz frito con huevo. El chucrut también se puede utilizar como ingrediente del famoso pescado en escabeche de Sichuan.
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5. Encurtido y prensado
Las verduras de los niños también se pueden encurtir y prensar. Como dice el refrán de Sichuan, "Piao" (sonido de Leshan), el método es el mismo que el del colinabo. pero el sabor es el mismo que el del colinabo encurtido. Tan refrescante como un apretón.
6. Fideos Fritos de Verduras
Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños. Lavar y cortar en trozos los chiles secos, pelar y cortar el jengibre en trozos. Pon una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla y caliéntala. Calienta el aceite hasta que esté 80% caliente y agrega los chiles secos y las rodajas de jengibre. Luego agrega una cucharada de pasta de frijoles. Sofreír la pasta de judías, añadir las verduritas y sofreír. Mientras se cocina la comida, vierte un poco de agua en otra olla y deja hervir. Sofría las verduras durante aproximadamente 1 minuto, agregue una cucharada de pasta de frijoles y continúe salteando. Después de que hierva el agua de la olla, agregue una cantidad adecuada de fideos. Cocínalo tú mismo durante unos siete minutos, ponlo en una olla de hierro, añade un poco de sal y una cantidad adecuada de trece especias y sofríelo con las verduras de los niños. Sofreír el incienso cara a cara, apagar el fuego y ponerlo en un plato. De esta forma quedan listos los fideos infantiles fritos con verduras.
7. Quema blanca
Lavar las verduras y cortarlas en 4 trozos y medio. Utilizar una herramienta para darle forma de flor a las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. en una olla y hervir y agregar unas gotas de aceite agregar las verduras y la zanahoria y dejar hervir un rato, retirar el agua fría, escurrir el agua, agregar sal, esencia de pollo, pescado al vapor y salsa de soya al gusto, agregar un. Poner un poco de aceite en la olla, calentarlo y verterlo sobre las verduras y mezclar bien. Puedes ponerlo en cualquier pose atractiva.