Menú de platos fríos con fotos.
El verano ya está aquí y mucha gente no quiere comer platos humeantes todos los días. Hay un plato frío con cada comida, que está muy bueno. ¿Qué debemos hacer con él? A continuación hemos recopilado imágenes de recetas de platos fríos para usted. ¡Bienvenidos a leer!
Trozos de algas en salsa de soja
Ingredientes: algas, ajo picado, cebolla verde picada, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sésamo, aceite mezclado, pimienta.
Pasos de elaboración
Lavar las algas, ponerlas en una olla y blanquearlas en agua durante cuatro minutos, o si tienes olla a presión, cocerlas directamente al vapor en olla a presión durante tres minutos.
Escurrir el agua de las algas cocidas o al vapor, cortarlas en tiras, agregar el ajo picado, la cebolla verde picada, la sal, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre maduro, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico, el sésamo y otros condimentos. y mezclar bien.
Tome otra cacerola de aceite, vierta una pequeña cantidad de aceite, espere hasta que hierva, agregue los granos de pimienta de Sichuan, vierta el aceite y los granos de pimienta de Sichuan juntos sobre las tiras de algas marinas recién mezcladas y estará listo para comer.
Los pepinos fríos se convierten en huevos.
Ingredientes: pepino, huevos en conserva, aceite de sésamo, sal, pollo en polvo.
Pasos de elaboración
Lavar los pepinos, cortarlos en trozos y ponerlos en un recipiente.
A los huevos sustituidos les quitamos la cáscara, los pelamos, los lavamos, los cortamos en trozos y los ponemos en un recipiente.
Agrega al recipiente aceite de sésamo, esencia de pollo y la cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente y sirve en un plato.
Si te gusta la comida picante, puedes añadir una pequeña cantidad de aceite de chile y revolver uniformemente.
Berenjena al ajillo fría
Ingredientes: berenjena, sal, jugo de ajo, aceite de sésamo.
Pasos de elaboración
Lavar las berenjenas, ponerlas en agua hirviendo y cocer hasta que estén podridas (puedes utilizar palillos para pegarlas a las berenjenas de cocción e introducir los palillos).
Retiramos la berenjena de la olla y la ponemos en agua fría para que se enfríe.
Quite la piel de la berenjena, triture la berenjena cocida, luego agregue sal, aceite de sésamo y jugo de ajo, revuelva uniformemente y sirva. La deliciosa berenjena al ajillo está lista.
Tofu y cebolla verde (ensalada)
Ingredientes: cebolla verde, tofu, sal, aceite de sésamo.
Pasos de elaboración
Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas.
Lavar el tofu, triturarlo y ponerlo en un recipiente.
Añadir al recipiente la cebolleta picada, el aceite de sésamo y la sal y remover es cómodo y rápido.
Raíz de loto fría
Ingredientes: raíz de loto, azúcar, vinagre, sal, pimienta, jengibre, cebolla verde.
Pasos de elaboración
Lavar las raíces de loto, pelarlas, cortarlas en trozos, ponerlas en agua hirviendo y sacarlas.
Pimiento en rodajas, cebolla verde picada y jengibre.
Pon en las rodajas de raíz de loto vinagre, sal, azúcar, chile rallado, cebolla verde picada y jengibre, mezcla bien y sirve.
Fideos fríos de pepino
Este plato es un plato casero que como a menudo y sienta bien. Déjame compartirlo contigo.
Ingredientes: pepino, fideos, mostaza, aceite de sésamo, sal, vinagre.
Pasos de elaboración
Lavar el pepino y cortarlo en rodajas o tiras.
Pon los fideos en la olla y cocínalos, luego sácalos.
Preparar la mostaza, añadir una pequeña cantidad de agua y remover constantemente.
Pon en un recipiente el pepino, los fideos, la mostaza, el aceite de sésamo, la sal y el vinagre y revuelve.
Podrás comer unos ricos fideos de pepino fríos. Si es posible, también se puede añadir una cantidad adecuada de carne de cabeza de cerdo. Muy sabroso.
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