¿Qué tipo de mercancías se pueden transportar mediante logística de cadena de frío?
1. Productos agrícolas primarios
Los productos agrícolas están relacionados con el sustento y la dieta de las personas. Las verduras, frutas, huevos, leche, aves y productos acuáticos son productos muy comunes en la logística de la cadena de frío. Algunos productos agrícolas pierden su frescura rápidamente y el transporte en cadena de frío puede preservar en gran medida la frescura de los ingredientes.
2. Alimentos congelados procesados
Tales como: carne refrigerada, carne cortada, productos cárnicos cocidos; albóndigas de pescado, albóndigas de pescado y otros productos vegetales congelados; Carne de cerdo congelada, pollo, pescado congelado, etc. Bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente, albóndigas congeladas rápidamente, bollos al vapor congelados rápidamente y otros alimentos envasados.
3. Plántulas de flores
Las flores y otras plántulas preciosas son plantas frescas y muy sensibles a los cambios de temperatura y humedad. Para evitar que las plantas mueran y se echen a perder durante el transporte, se requiere el transporte en cadena de frío para garantizar la tasa de supervivencia de las plantas y lograr el transporte a larga distancia.
4. Productos especiales
Si la temperatura de algunos productos es demasiado alta durante el transporte, provocará deformación o deterioro, por lo que se requiere transporte en cadena de frío, como medicamentos, vacunas, instrumentos de precisión, etc.
2. Características de la logística de la cadena de frío de productos agrícolas
1. La inversión en construcción es grande y el sistema es grande y complejo. En comparación con los sistemas logísticos generales de temperatura normal, los requisitos son mayores y más complejos, y la inversión en construcción es mucho mayor. Este es un gran proyecto de sistema.
2. Oportunidad. Se requiere que cada eslabón tenga una alta coordinación organizacional. Debido a la puntualidad de los alimentos perecederos, se requiere que todos los eslabones del sistema de la cadena de frío tengan una alta coordinación organizacional. Por lo tanto, el funcionamiento de la cadena de frío de los alimentos siempre está relacionado con los costos de consumo de energía. Desarrollo de la cadena de frío alimentario.
3. Alta calidad y naturalidad. Para garantizar que las frutas y verduras frescas estén siempre en condiciones especificadas de baja temperatura en todos los aspectos de la circulación, es necesario instalar equipos de control de temperatura, utilizar camiones frigoríficos o almacenes de baja temperatura y adoptar sistemas de información avanzados. El coste de la logística de la cadena de frío de los productos agrícolas es superior al de otros sistemas logísticos.