¿Qué sopa es apta para cocinar en invierno para humedecer la sequedad?

1. Ingredientes para el jarabe de maíz con hongos de las nieves: 2 callos dulces, 2 azúcar de roca, 15 g de baya de goji, 8 dátiles rojos, 1 hongo de las nieves, 5 tazones de agua. Método: 1. Remojar el hongo de la nieve en agua, quitarle los tallos y cortarlo en floretes. 2. Lavar el maíz dulce y cortar los granos. 3. Lave los dátiles rojos y la baya de goji, retire el corazón de los dátiles rojos y remoje ligeramente la baya de goji. 4. Hervir el agua, agregar el hongo blanco, los dátiles rojos y la baya de goji, y cocinar a fuego medio-bajo durante 40 minutos hasta que el hongo blanco esté suave. 5. Agregue el azúcar de roca y los granos de maíz y cocine por otros 20 minutos. Eficacia: eliminar el calor e hidratar, nutrir el yin y los pulmones, antiarrugas y nutrir la sangre, nutrir la piel y antienvejecimiento.

2. Sirope de ginkgo, tofu y arroz glutinoso Ingredientes: 2 palitos de tofu fresco, 100 gramos de ginkgo, 45 gramos de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Práctica: 1. Remoje los granos de coix en agua durante 5 minutos, lávelos, vierta ocho tazas de agua en la olla, ponga los granos de coix y el ginkgo, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora. 2. Lavar la yuba, cortarla en trozos, agregar, cocinar a fuego lento durante una hora y agregar la cantidad adecuada de azúcar. Eficacia: Nutre el yin e hidrata la garganta, alivia la fatiga y la sequedad, elimina el calor y reduce el fuego. 3. Ingredientes para el almíbar de judías rojas y semillas de loto: 150 gramos de semillas de loto frescas, 200 gramos de judías rojas, un poco de piel de mandarina y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Práctica: 1. Lavar los frijoles rojos y dejarlos en remojo en agua durante 3-5 horas. 2. Remojar la cáscara de mandarina en agua tibia. 3. Pelar y lavar las semillas de loto. 4. Agrega agua y cáscara de mandarina a la olla y deja hervir. Agrega los frijoles rojos y cocina por 20 minutos. 5. Agregue las semillas de loto frescas y cocine hasta que los frijoles rojos se ablanden. 6. Finalmente agregue el azúcar de roca. Eficacia: Fortalece el bazo y detiene la diarrea, la diuresis y reduce la hinchazón, elimina el calor y desintoxica, fortalece el estómago y promueve la producción de líquidos, elimina la humedad y repone el qi.

4. Ingredientes para el almíbar de bola de masa de arroz glutinoso con sagú: sagú, harina de arroz glutinoso, 1 huevo, un poco de semillas de goji y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Método: 1. Agregue agua a la olla y deje hervir, agregue el sagú y cocine a fuego lento. 2. Al cocinar sagú, puede amasar las bolas de arroz glutinoso hasta formar una bola, revolverlas con agua tibia y harina de arroz glutinoso, siempre que se pueda amasar hasta formar una bola, y darle forma de bolas pequeñas con las manos, probablemente más grandes. que las canicas de vidrio. 3. Cuando el sagú esté cocido hasta que esté transparente, agregue las bolas de arroz glutinoso, enrolle ligeramente hacia abajo, agregue un poco de agua fría y vuelva a enrollar. 4. Enrolle las bolas de arroz glutinoso hasta que floten, agregue el azúcar y la baya de goji, cocine hasta que hierva, apague el fuego, bata los huevos inmediatamente, coloque algunas bolas de arroz glutinoso y sagú sobre la superficie del huevo, déjelo reposar un rato. Luego vierta los huevos y el agua azucarada en un bol. Eficacia: Calienta el estómago y fortalece el bazo, nutre el corazón y calma la mente, calma la mente y calma la mente.

5. Ingredientes para el almíbar de algas y rábano blanco: algas, rábano blanco y azúcar de roca. Método: 1. Cortar las algas en tiras, cortar el rábano blanco en cubos y agregar una cantidad adecuada de agua purificada y azúcar de roca a la olla a presión. 2. Después de que comience el fuego, baje el fuego a bajo durante cinco minutos y luego póngalo en el refrigerador para que se enfríe. Eficacia: Tonificante del riñón y reponedor de qi, antioxidante y antiarrugas, disminuye la presión arterial y desbloquea meridianos, diurético y reduce la hinchazón.

6. Ingredientes del jarabe de crisantemo Pu'er: 6 g de crisantemo, 9 g de rodajas de espino seco, 9 g de té Pu'er, 1 cucharada de miel (15 ml). Práctica: 1. Lavar las rodajas de espino seco y reservar. 2. Ponga las rodajas de espino seco y los crisantemos en la olla, agregue 300 ml de agua, cocine a fuego alto durante 20 minutos, apague el fuego, luego ponga el té Pu'er en la sopa y prepare. 3. Después de que la sopa de té esté fría, agregue miel. Eficacia: elimina la celulitis y desintoxica, diurética y reduce el fuego.