Cómo freír deliciosos fideos

1. Ingredientes: fideos raspados, pimientos verdes, cebollas verdes, tomates, carne magra, cebollas verdes, jengibre y ajo.

2. Preparar los materiales utilizados. Lave la carne de cerdo, agregue menos vino de cocción y agregue unas rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado. No me gustan los tomates con piel. Primero escaldarlos con agua caliente y luego pelarlos. Triture los pimientos, triture las cebollas, corte los ajos y triture las cebollas.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de ajo y la cebolleta y sofreír.

4. A continuación añade la carne y sofríe hasta que cambie de color y adquiera aroma.

5. Ponga los tomates, las cebollas, los pimientos verdes y otras guarniciones en la olla.

6. Después de freír, añadir una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura, y añadir un poco de agua caliente para sofreír.

7. Sacar los fideos precocidos con agua fría, escurrir, poner en la olla y sofreír continuamente.

8. Espera a que se seque el jugo de la olla, luego añade pimienta negra al final y ya está.