¿Cómo hacer la base de sopa de Sanxian Maocai?

1. Preparación para freír: primero cortar el tambor de frijol negro y picar el ajo

2. Poner aceite en la olla y sofreír primero los berros

3. Continúe salteando con ajo y jengibre;

4. Agregue media olla de caldo o agua, póngalo en una caja de adobo con especias en los ingredientes, espolvoree con granos de pimienta de Sichuan y cocine. hierva y cocine a fuego lento durante 20 minutos;

5. Suavice los hongos y el polvo de olla caliente con anticipación;

6. Lave varias verduras y córtelas en trozos pequeños;

7. Introducir las verduras y cocinar la base de sopa;

8. Dependiendo del número de platos, se continúa el fuego de 5 a 10 minutos;

9. , aceite de pimienta, glutamato monosódico, sal, pimiento verde y mijo en el bol. Corta el pimiento en trozos y el cilantro en trozos;

10. Recoge las verduras y ponlas en el bol de aceite de sésamo. Agregue la cantidad adecuada de sopa y espolvoree con pimiento verde, mijo y cilantro.