No uses un cuchillo de cocina para pelar la fruta.

Algunas personas están acostumbradas a utilizar cuchillos de cocina para pelar frutas, lo cual resulta muy antihigiénico. Si el cuchillo de cocina entra frecuentemente en contacto con carne, pescado, verduras, etc., el cuchillo de cocina se manchará de parásitos, huevos u otros gérmenes. Cuando lo usas para pelar frutas, estos microorganismos patógenos llegarán a las frutas. Las personas que coman esta fruta contaminada contraerán enfermedades. Si usa un cuchillo de cocina para pelar una manzana, el óxido del cuchillo de cocina reaccionará químicamente con el ácido tánico contenido en la manzana para formar tanato de hierro, lo que empeorará el color y el sabor de la manzana. Por lo tanto, no utilice un cuchillo de cocina para pelar frutas. Es mejor utilizar un cuchillo para frutas de acero inoxidable.

Lavar las frutas que no han sido rociadas con pesticidas antes de comerlas.

Algunas personas piensan que las frutas que no han sido rociadas con pesticidas son frutas verdes y se pueden comer sin lavar. No precisamente.

Algunas frutas como fresas, manzanas, etc. Los huevos de parásitos y bacterias de la epidermis son tan pequeños que resultan invisibles a simple vista. Si lo comes sin lavarlo, puedes infectarte y enfermarte fácilmente.

Por lo tanto, independientemente de si la fruta ha sido rociada con pesticidas o no, hay que lavarla bien con agua antes de comerla.

Las frutas y verduras con agujeros de insectos no son seguras

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Muchas personas están preocupadas por los residuos de pesticidas en las frutas y verduras, por lo que eligen frutas y verduras con agujeros de insectos. agujeros para comprar. Piensan que tienen agujeros de insectos. Las frutas y verduras contienen menos pesticidas y son seguras y tranquilizadoras para comer. De hecho, esta visión no es exhaustiva.

En los últimos años, con el uso extensivo de pesticidas, la resistencia de las plagas de frutas y hortalizas también ha ido aumentando. Por lo tanto, incluso si hay ojos de insectos en frutas y verduras, no significa que se hayan utilizado pesticidas o que el contenido de pesticidas sea bajo. Sólo puede significar que las frutas y verduras han sufrido daños por insectos. De hecho, algunos agricultores de frutas y hortalizas aumentarán el uso de pesticidas para evitar una mayor expansión de las plagas. Por lo tanto, algunas frutas y verduras con agujeros de insectos tienen mayores residuos de pesticidas. Para evitar el daño de los residuos de pesticidas, lo mejor es comprar frutas y verduras orgánicas, verdes y libres de contaminación con certificados de origen o certificación, así como frutas y verduras de temporada que sean consistentes con la temporada.

Para reducir el daño de los residuos de pesticidas, primero puede enjuagar la suciedad de la superficie de las frutas y verduras con agua limpia, luego cubrir las frutas y verduras con agua limpia y remojarlas durante unos 30 minutos. También puedes usar agua alcalina para lavar arroz o agua alcalina que contenga detergente o remojar en una pequeña cantidad de agua alcalina durante 5 a 10 minutos. Si es difícil eliminar los residuos de pesticidas, puede remojar las frutas y verduras en agua tibia a aproximadamente 65 °C durante 1 a 3 minutos. Las frutas y verduras con piel se deben lavar primero y luego pelar.

No se pueden comer frutas verdes.

A algunas personas les gusta el sabor ácido, por eso, cuando comen frutas, les gusta elegir algunas verdes. Esta práctica es perjudicial para la salud física.

Esto se debe a que la mayoría de las frutas inmaduras contienen ingredientes como el ácido oxálico y el ácido benzoico, que son difíciles de oxidar y descomponer en el cuerpo humano, y los productos metabólicos aún son ácidos, lo que destruirá el ambiente alcalino normal. del cuerpo humano, provocando que las funciones fisiológicas se vean afectadas. Además, algunas frutas, como el plátano y los albaricoques, contienen toxinas cuando están inmaduras, que también son perjudiciales para el cuerpo humano. Por tanto, no se deben comer frutos verdes.