¿Se puede utilizar melón de invierno como relleno? ¿Sería bueno si pudieras mezclarlo con algo?

El melón de invierno se puede utilizar como relleno y los rellenos de bola de masa suelen combinarse con carne de cerdo. Recomiendo hacer relleno de cerdo y melón de invierno.

Ingredientes: 500g de relleno de cerdo, 800g de melón de invierno, 200g de gambas frescas.

Ingredientes: 40 ml de aceite de cacahuete, 6 gramos de sal, 4 gramos de glutamato monosódico, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 4 cucharadas de salsa de soja.

Práctica:

1. Pelar y quitar la pulpa al melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, desmenuzarlo, espolvorearlo con un poco de sal y exprimir el exceso de agua.

2. Picar los camarones en trozos pequeños, agregar sal al relleno de cerdo, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní y salsa de soja y mezclar bien.

3. Añade los camarones al relleno de carne y continúa revolviendo uniformemente.

4. Añade el melón de invierno exprimido y continúa removiendo uniformemente.