Vegetarianos, ¿en qué confían para garantizar una buena salud?

En la rica civilización material moderna de hoy, el concepto de dieta ha comenzado a diversificarse y cada vez más personas están comenzando a seguir el vegetarianismo por algunas razones. Para bien o para mal, cada uno tiene sus propias opciones, pero cuando se trata de nutrición, volverse vegetariano tiene algunos riesgos potenciales.

Los vegetarianos también tienen diferentes clasificaciones. Una es una dieta vegetariana pura, que excluye el pescado, los huevos, la leche y todos los alimentos de origen animal. El otro es el suero de huevo, que se come con huevos o (y) leche. Entonces, ¿qué pueden hacer los veganos para garantizar su salud?

Consume frutos secos y productos de soja

Las proteínas están formadas por aminoácidos, ocho de los cuales son esenciales para una buena salud. Las principales fuentes de proteínas para los vegetarianos son: la soja, las legumbres (como las lentejas), los cereales y la leche (como el yogur, el queso y la leche de vaca). "Los vegetarianos deben comer productos de soja y frutos secos (como nueces) para satisfacer la demanda de proteínas del cuerpo". Pero existe una diferencia entre la soja, los productos lácteos y la carne. Necesidades proteicas del organismo. Todos los aminoácidos esenciales necesarios. "Es importante comer una variedad de estos alimentos todos los días para asegurarse de obtener los nutrientes que su cuerpo necesita".

Coma alimentos fermentados

Muchos alimentos vegetarianos contienen vitaminas y minerales. , pero los alimentos vegetales contienen menos vitamina B12. La importancia de la vitamina B12 radica en su capacidad para mantener sanos los sistemas circulatorio y nervioso. Si el cuerpo tiene deficiencia de vitamina B12 durante mucho tiempo, puede provocar anemia y daño nervioso irreversible.