Cómo hacer sopa de invierno de melón y cabezas de pescado
El melón de invierno es versátil y sabe delicioso con cualquier ingrediente. Maridar melón de invierno con cabeza de pescado es una deliciosa sopa para aliviar el calor. A continuación se detallan los pasos para preparar sopa de melón de invierno y cabeza de pescado compilados por el editor de SmartView. ¡Probemos juntos!
Ingredientes para la sopa de melón de invierno y cabeza de pescado Pasos de preparación. para hacer sopa casera de melón de invierno y cabeza de pescado 1. Ingredientes: cabeza de carpa herbívora, melón de invierno y jengibre.
2. Lavar el jengibre, pelarlo, cortarlo en rodajas, ponerlo en una olla y añadir suficiente agua de una vez.
3. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto.
4. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos.
5.Ponlo en la olla.
6. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto.
7. Lavar la cabeza del pescado, ponerla en el wok y verter una cantidad adecuada de aceite de oliva.
8. Freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
9. Vierte la sopa en la olla y cocina a fuego alto durante 5 minutos.
10. Vierte la cabeza de pescado y la sopa del wok en la olla.
11. Tapa la olla y deja hervir a fuego alto.
12. Poner a fuego lento y cocinar durante 30 minutos.
13. Destapa y añade la cantidad adecuada de pollo en polvo al gusto.
14. Tapar la olla, llevar a ebullición y luego apagar el fuego.
15. Ponlo en un bol y disfrútalo después de servir.
El valor nutricional de la sopa de melón de invierno y cabeza de pescado:
1. El melón de invierno contiene proteínas, azúcar, caroteno, múltiples vitaminas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro y potasio. Alto en sal y bajo en sodio.
2. El ácido malanoico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa.
3. El jugo de melón de invierno y el extracto de melón de invierno pueden aumentar la producción de orina de los animales, reducir el grado de nefropatía causada por el cloruro de mercurio y tener el efecto de reducir significativamente el contenido de intoxicación muscular en suero. La histopatología muestra que el ácido total del melón (dosis grande) y la cucurbitacina del melón tienen efectos protectores y bloqueadores obvios sobre el daño renal causado por el cloruro de mercurio.
4. Las semillas de melón de invierno son ricas en grasas, aceites, adenina, proteínas, azúcar, vitamina B1, vitamina B2, ácido nicotínico y trigonelina.
Cabeza de pescado:
La cabeza de pescado es uno de los alimentos que la gente suele comer. La cabeza de pescado es muy rica en valor nutricional y es un muy buen alimento que la gente utiliza para nutrir el organismo. . de comida. La cabeza de pescado es rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y una gran cantidad de microelementos, lo que tiene un buen efecto en la reposición de los cinco órganos internos, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. Los niños que comen más cabezas de pescado pueden volverse más inteligentes y mejorar su memoria.
La cabeza de pescado es deliciosa, fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, contiene menos grasa, generalmente entre un 1 y un 3% (más pescado es entre un 8 y un 15%), y es rica en vitamina A, vitamina D y vitamina K. Es especialmente rico en dos ácidos grasos insaturados: el ácido 22-sahexaenoico (DHA) y el ácido 20-sacapentaenoico (EPA), que son buenos para limpiar y suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento.
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