Las verduras silvestres más sucias del campo están por todas partes cuando llueve. Son muy nutritivas. No te las pierdas si no lo sabes.
En las zonas rurales, la mayoría de los lugares están cubiertos de tierra.
Ante el día lluvioso, todo es como un atolladero, lo cual es realmente desagradable.
Pero en un día tan lluvioso y con tierra tan húmeda, las verduras silvestres crecieron vigorosamente.
Tiene un alto valor nutricional y es delicioso, siendo el favorito de la población rural.
Se trata de la verdura silvestre más sucia del campo, la "verdura del césped".
Como su nombre indica, crece en el suelo, sumado a su pequeño tamaño y al estar mezclado con la tierra, se ha convertido en la verdura silvestre más "sucia" del campo.
Pero eso no hará que la gente se aleje de él porque esté sucio. Al contrario, se ha convertido en un gran manjar rural.
Es difícil de recolectar: es problemático enterrarlo.
La recolección de vegetales molidos es diferente a la de otros vegetales silvestres: crece más alto y tiene un color más verde, lo que lo hace más fácil. para ver.
La forma y el color del Dipicai se acercan más al hongo negro.
En un ambiente húmedo aparece de color azul, oliva y oscuro, lo que dificulta su detección.
Y es relativamente corto, simplemente flota en la superficie. Crece en la tierra húmeda. Se ve muy fangoso y no parece que se pueda hacer en absoluto. para comidas deliciosas.
Es precisamente por este motivo que recoger las hortalizas molidas resulta más problemático, requiriendo una cuidadosa observación y búsqueda de ellas en los días de lluvia.
Como es pequeño y tierno, hay que ir desbrozándolo poco a poco.
Al igual que este año, hay más clima lluvioso, frecuentes lluvias fuertes en varios lugares o lloviznas continuas. La tierra en el campo suele estar húmeda y a los aldeanos les resulta problemático salir, pero. Proporciona oportunidades muy generosas para las condiciones de crecimiento de las hortalizas molidas.
Así que, si sales un día lluvioso, probablemente ganes mucho.
Alto valor nutricional: numerosos oligoelementos
La dificultad de elegir los ingredientes demuestra en realidad que tendrá otra ventaja, es decir, la ventaja de comer.
En el caso de las hortalizas molidas, su principal ventaja es su alto valor nutricional.
Contiene gran cantidad de oligoelementos.
Mucha gente lo compara con el ginseng, diciendo que es “más tónico que el ginseng”.
De hecho, el contenido vitamínico de las verduras molidas es muy rico, y la vitamina C es 19 veces mayor que la de las algas.
Y Dipicai también contiene una sustancia que puede inhibir la actividad de la acetilcolinesterasa en el cerebro humano.
Esta sustancia tiene cierto efecto en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Este aspecto no es sólo una charla, sino que fue investigado por científicos del Instituto de Investigación Weizmann en Israel.
Además de la vitamina C relativamente alta en las verduras Dipi, también contiene un alto contenido de proteínas, que es mucho mayor que los huevos, los hongos, etc.
Además, el contenido en grasas, fibra bruta, calcio, fósforo y otras sustancias es muy superior al de otras algas.
Para el suplemento de calcio de los niños, las verduras molidas también pueden ser una buena ayuda en su dieta.
Las verduras dipi, que tienen un valor nutricional extremadamente alto, también pueden tener ciertos efectos terapéuticos. De hecho, para la población rural, se trata de una "medicina mágica natural pura".
Así que es comprensible por qué la población rural puede comparar esta verdura silvestre común y corriente con el "ginseng".
Verduras Dipi, platos sencillos y deliciosos
¿Cómo comer verduras Dipi con alto valor nutricional? Después de trabajar tan duro para recogerlo, en realidad es muy conveniente cocinarlo.
Usarlo para revolver huevos es fácil y delicioso.
Este revuelto de verduras Dipi también se ha convertido en un plato clásico de la cocina Dipi.
Primero, limpia las verduras molidas; luego escaldalas, luego escúrrelas en agua limpia y reserva; luego revuelve los huevos, vierte ambos en la olla y agrega varios condimentos para la preparación, chile, jengibre, salsa de soja, cebolla, ajo, etc., sofreír y sofreír, se convierte en un plato campestre muy rico.
Las verduras Dipi también se pueden escaldar y servir frías; o se pueden guisar con otros ingredientes, como sopa de verduras Dipi y costillas de papa, sopa de verduras Dipi, rábano y costillas de cerdo, y sopa de verduras Dipi y costillas de cerdo con ñame. Todas las sopas son deliciosas y pueden conseguir ciertos efectos terapéuticos.
De hecho, salvo el proceso de recolección, la cocción posterior de la verdura molida es mucho más sencilla, y además es un ingrediente versátil, apto para elaborar platos con otros ingredientes variados.
Por lo tanto, aunque la verdura molida sea apodada "la verdura silvestre más sucia del campo", eso no obstaculizará su popularidad.
Resumen:
No importa si te equivocas o no, si te falta la verdura molida o si pierdes dinero.
Lo importante es que ahora que conocemos su valor no es tarde y podemos optar por probarlo.
Además, en comparación con el raro y noble ginseng, este tipo de verdura molida que puede aparecer cuando llueve se puede cocinar para nutrir el cuerpo sin gastar dinero. Ya se considera un "precio asequible" en las zonas rurales. Cocina. Qué bueno”.
Si estás ansioso por probarlo, pruébalo.
En las grandes ciudades, es necesario comprar verduras antes de poder comerlas. Aunque son convenientes, son caras y, a menudo, es posible comprar las rancias.
En las zonas rurales, siempre que seas atrevido, cuidadoso y sepas muchas frutas y verduras, siempre podrás añadir nuevas delicias a tu hogar.
Si pones un poco de esfuerzo y consigues una mesa de comida deliciosa, ¿por qué no?