Sopa de melón de invierno y cebada, sopa de frijol mungo y algas marinas

Cuando haga este tipo de sopa le añadiré unos huesos para que la sopa tenga un sabor más rico.

Es muy sencillo Cortar el melón de invierno en trozos grandes, conservar la piel y. cocine a fuego lento la cebada, coloque los huesos regados en la olla de barro, agregue agua, encienda el fuego alto y, después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante una hora y media a dos.

La las algas marinas se deben remojar con anticipación, generalmente las algas secas se deben remojar durante dos horas, luego siga los mismos pasos anteriores con los huesos de frijol mungo y colóquelos en una olla de barro.

Estas sopas son adecuadas para el verano y tiene efectos de pérdida de peso. Sin embargo, el melón de invierno y los frijoles mungo son relativamente fríos, especialmente los frijoles mungo, por lo que no son aptos para cocinar.