¿Cuáles son las comidas y bebidas durante el Festival de Primavera?
La Fiesta de la Primavera es la fiesta tradicional más importante para nuestro pueblo. La gente cree que comer algo de comida tradicional en esta época puede traer buena suerte para ellos y sus familias.
Costumbres alimentarias en algunas zonas de nuestro país para complacer a los comensales: la gente de la región noreste primero matará un cerdo después de entrar en el duodécimo mes lunar y invitará a los aldeanos a una comida como celebración. Luego haga bollos de frijoles pegajosos y tofu. Los bollos de frijoles pegajosos se elaboran principalmente con arroz amarillo grande envuelto en pasta de frijoles. Casi todos los hogares los preparan. Pesan entre cientos y decenas de kilogramos como máximo y pueden durar todo el invierno. Las bolas de masa se comen el primer y quinto día del Año Nuevo Lunar. Cuando la gente en muchos lugares del noroeste come bolas de masa, los envoltorios no se extienden uno por uno, sino que la masa se enrolla en un trozo grande y luego se dobla en un tazón. En el sur de Henan, la cena de Nochevieja se come hasta la medianoche. Cuando suena la campana de Año Nuevo, se sirve un plato de pescado para demostrar que cada año hay más que suficiente. En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, los dumplings y los fideos se hierven y se comen juntos. Los fideos representan hilos de dinero, lo que significa ganar dinero. Los habitantes de Shanghai comen bolas de arroz glutinoso, pasteles de arroz, pasteles de abejas, pasteles de arroz, pasteles de nubes, etc. el primer día del Año Nuevo Lunar, que es una metáfora de "subir cada año" y "subir paso a paso". . Además, comer brotes de soja (también llamados "verduras de los deseos") simboliza que todo va bien, y comer brotes (remojados con habas) significa hacerse rico. En la víspera del Año Nuevo de Sichuan, la gente de Sichuan generalmente come estofado caliente y bolas de arroz glutinoso en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, lo que significa reunión. Hunan La gente de Hunan comerá pollo, carne y pescado en la víspera de Año Nuevo. El pollo debe ser un gallo, guisarlo entero y sostener la cabeza en alto al servirlo en el plato; el pescado debe ser carpa plateada, guisarlo bien y luego espolvorearlo con chile rojo en polvo, que simboliza la abundancia y el grano cada año. Fengdeng. El primer día del nuevo año, el cabeza de familia prepara té de la mañana, huevos cocidos, palomitas de maíz, dátiles rojos y azúcar.
Los huevos son preferentemente redondos, simbolizando la reunión familiar; las palomitas de maíz simbolizan una buena cosecha de pescado y arroz, y los abundantes granos rojos y el azúcar blanco simbolizan la dulzura y la felicidad en la vida. El pueblo Hui come fideos y carne guisada el primer día del Año Nuevo Lunar, y solo come bolas de masa el segundo día del Año Nuevo Lunar. El pueblo Zhuang del grupo étnico Zhuang come pollo blanco picado y "albóndigas de arroz de Año Nuevo" durante el Festival de Primavera. Las bolas de arroz se colocan en el altar para el sacrificio en la víspera de Año Nuevo, y no es hasta el tercer día del primer mes lunar que la familia se reúne para comer y mostrar reencuentro. 1. Coma la cena de Nochevieja durante el Festival de Primavera. La cena de Nochevieja debe comerse lo más lentamente posible y cada plato debe comerse de un bocado. Hay varios platos que son indispensables en la cena de Nochevieja porque contienen significados auspiciosos. 2. Comer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Las bolas de masa se comen el primer día del primer mes lunar. En el norte de mi país, casi todas las familias hacen esto. Esta comida de bola de masa no se parece a ninguna otra durante el año. Esta bola de masa debe prepararse en Nochevieja y comerse a partir de medianoche. Comer bolas de masa significa "Geng Sui Jiao Zi". 3. Coma pasteles de arroz durante el Festival de Primavera. Los pasteles pegajosos (también llamados pasteles de arroz) se elaboran con fideos de arroz glutinoso y fideos de arroz glutinoso con mijo en casi todas partes del país, lo que significa "más alto cada año". La mayor parte de la comida que se come durante el Festival de Primavera se prepara antes del festival y la mayoría de los norteños comen bollos al vapor. En el sur, el arroz se lava en los primeros días, lo que se llama "Wannian Liangmi", lo que significa que habrá excedente de grano cada año. 4. Las frutas son geniales. Durante la Fiesta de la Primavera, las delicias tradicionales nos saciarán. Sin embargo, también es la época más fácil para causar problemas por "comer". Por lo tanto, una dieta razonable se ha vuelto cada vez más consciente de la gente. Como alimento más nutritivo, las frutas se han convertido en un elemento imprescindible para todos los hogares durante el Festival de Primavera. 5 Las nueces son indispensables Durante el Festival de Primavera, es inevitable que familiares y amigos se visiten. ¿Qué entretener a los invitados en esta época? Las deliciosas nueces son sin duda la mejor opción. Hoy en día, la vida de las personas es cada vez más rica. Los frutos secos tradicionales como el maní y las semillas de melón ya no son populares, siendo reemplazados por frutos secos como las almendras y los piñones. 6 Candy Candy solía ser el producto de Año Nuevo más popular, pero ahora se está volviendo cada vez más común. Aunque los dulces siguen siendo uno de los productos imprescindibles de Año Nuevo, cada vez a menos personas les gusta comerlos y mucha gente los compra sólo por diversión. 7. Tangyuan. Hay muchos tipos de bolas de arroz glutinoso. Puedes hacerlas en casa o comprarlas congeladas rápidamente en el supermercado. Sin embargo, hay todo tipo de bolas de arroz glutinoso, grandes y pequeñas, dulces y saladas. , las bolas de arroz glutinoso del Festival de Primavera son básicamente La mayoría de ellas contienen azúcar en el medio. 8. Los zongzi hechos con hojas de bola de masa de arroz tienen una fragancia fuerte y son agradables de comer. Además de las albóndigas de arroz hechas con arroz glutinoso puro y las albóndigas de arroz hechas con caupí o frijoles adzuki añadidos al arroz glutinoso, también hay muchas deliciosas albóndigas de arroz con carne fresca y yema de huevo, albóndigas de arroz con castañas, etc. Comer bolas de arroz el primer día del Año Nuevo Lunar significa una vida dulce y una buena cosecha.