¿Cuál es mejor, la sopa de manitas de cerdo con maní o la sopa de manitas de cerdo con soja?

Materia prima:

2 manitas de cerdo, 200 gramos de maní, 2 rodajas de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre.

Condimento:

Una cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Poner las manitas de cerdo en agua fría, escaldarlas y quitarles la espuma sangrante, enjuagarlas y reservar;

2. la cazuela en agua fría, poner las manitas de cerdo, los cacahuetes, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 100 minutos. Materias primas: 2 manitas de cerdo, 150 g de maní, la cantidad adecuada de; sal y glutamato monosódico.

Preparación: Lavar las manitas de cerdo y quitarles las uñas y los pelos, ponerlas en la cazuela junto con los cacahuetes, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento, añadir sal y glutamato monosódico al gusto. .

Evaluación: El maní tiene un sabor dulce y entra en el meridiano del pulmón y del bazo, y sus funciones son reponer el qi, nutrir la sangre y armonizar el estómago. Las manitas de cerdo pueden reponer la sangre y promover la lactancia, y pueden usarse para tratar la lactancia posparto.

Materiales: manitas de cerdo (500g)

Accesorios: maní (50g)

Condimento: sal (2g)

Proceso de elaboración

1. Raspar y lavar las manitas de cerdo;

2. Hervir con maní

3. 2. Durante más de una hora, las manitas de cerdo se consideran cocidas;

4. Se puede añadir sal al gusto al comer.