¿Cómo hacer una deliciosa cabeza de pescado con pimiento picado? La hice en casa todavía se siente un poco deliciosa.

1.Cocinar la cabeza del pescado al vapor con pimiento picado durante 10 minutos es el método más científico.

2. Muchas personas siempre sienten que la cabeza de pescado a la pimienta picada que hacen en casa no es lo suficientemente fresca. De hecho, para hacer una cabeza de pescado a la pimienta picada fresca y deliciosa, solo es necesario dominar tres puntos: la. La cabeza de pescado debe estar fresca y el pimiento picado debe estar fresco. Mejor aún, la cabeza de pescado no se puede marinar primero y luego cocer al vapor.

3. Cómo picar la cabeza de pescado a la pimienta:

1. Limpiar la cabeza del pescado, dividirla en dos trozos desde la mitad del labio del pescado y conectarlos por la parte posterior, uniformemente. aplicar una pequeña cantidad de sal y vino de cocción y dejar marinar unos 10 minutos.

2. Picar el jengibre y el ajo en trozos pequeños, y cortar las cebolletas en aros pequeños; remojar los frijoles negros en agua, lavarlos brevemente, escurrirlos y reservar.

3. Calentar el wok, añadir una pequeña cantidad de aceite, sofreír el jengibre picado y el ajo hasta que estén fragantes, añadir los frijoles negros y sofreír hasta que estén fragantes, luego retirar del fuego.

4. Mezcle 3-4 cucharadas de pimiento picado Prince Edward, luego agregue un poco de pollo en polvo para realzar la frescura y mezcle todo uniformemente.

5. Añade unas cebolletas y rodajas de jengibre al fondo del plato, añade la cabeza de pescado y esparce la mezcla de pimientos picados sobre la superficie de la cabeza de pescado.

6. Agregue agua a la vaporera y hierva. Abra, agregue la cabeza de pescado a la pimienta picada, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos después de sacarla de la olla, espolvoree con cebollino picado, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y finalmente caliente 1; cucharada de aceite caliente y verterlo encima.