El pollo desmenuzado frío es un plato común. ¿Cómo hacer auténtico pollo desmenuzado frío?
Condimentos
150g de pechuga de pollo, 40g de pepinos
10g de rábanos encurtidos
Condimentos
Una cucharada de sal y una cucharada de esencia de pollo.
Una cucharada de vino de cocción
Pasos de pollo desmenuzado frío
1.? Agrega agua a la olla, agrega la pechuga de pollo, la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, cocina por 10 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento por 10 minutos.
2.? Escurrir el pollo cocido, colocarlo sobre una tabla de cortar, darle golpecitos suaves con un rodillo para aflojar la carne y desmenuzarlo.
3.? Pepino rallado y rábano encurtido.
4.? Vierte el pollo desmenuzado, agrega sal, vinagre, azúcar, deliciosa esencia de pollo y aceite de chile, mezcla bien y sirve.
5.? Sírvelo frío y cómelo en verano para aliviar el calor.