Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Además de las reuniones familiares para comer juntos, ¿qué otras costumbres hay durante el Solsticio de Invierno?

Además de las reuniones familiares para comer juntos, ¿qué otras costumbres hay durante el Solsticio de Invierno?

1. Reunión familiar. El solsticio de invierno es un festival importante en medio del invierno para la nación china. La costumbre más básica de este festival es que las familias se reúnan para comer. Cuando los familiares en una ciudad se reúnen, a menudo se reúnen en la residencia de ancianos para celebrar. Si no estoy en la misma ciudad también llamaré a casa para saludar.

En segundo lugar, come bolas de masa. Esta es la costumbre más común y comer bolas de masa durante el solsticio de invierno se ha convertido en una tradición para casi todos los hogares. Dice el proverbio: "En noviembre, cuando llega el solsticio de invierno, todas las familias comen bolas de masa". Esta costumbre quedó en memoria de Zhang Zhongjing, el "Santo de la Medicina" que aplicaba la medicina en el solsticio de invierno.

El tercero son las actividades sacrificiales. Algunas personas mayores visitarán sus tumbas en el solsticio de invierno. Aquellos a quienes no les convenga regresar a sus lugares de origen también instalarán una pequeña mesa de ofrendas en casa con algunas albóndigas, vino, frutas, etc. para rendir homenaje a los ancianos fallecidos.

Extensión:

El solsticio de invierno, después de miles de años de desarrollo, ha formado una cultura alimentaria estacional única. Como alimentos de Año Nuevo se pueden utilizar wontons, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, gachas de frijoles rojos, tortillas de maíz, etc. También hay "Banquetes del Solsticio de Invierno" más populares que también tienen muchos nombres, como comer carne del Solsticio de Invierno, ofrecer platos del Solsticio de Invierno, ofrecer bolas del Solsticio de Invierno y hacer wontons para celebrar el invierno, etc.

El solsticio de invierno es un festival con un rico contenido. Según la leyenda, el solsticio de invierno en la historia de la dinastía Zhou era el día de Año Nuevo, que era un día muy animado. En la actual zona de Jiangnan, todavía existe el dicho de que comer arroz en la noche del solsticio de invierno envejece un año, lo que comúnmente se conoce como "aumentar la edad".

Referencia: Gobierno Popular de Anhua: ¿Cuánto sabes sobre las costumbres del solsticio de invierno?