¿Beber sopa de costillas de cerdo se echará a perder después de una noche de invierno?
La siguiente es una receta de sopa de costillas de cerdo:
Receta de sopa de castañas, maní, raíz de loto y costillas de cerdo
Receta de sopa:
Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo envejecidas, 350 gramos de raíz de loto, 250 gramos de castañas, 20 de maní, sal y de 3 a 4 gotas de vinagre.
Paso 1: Reventa las cáscaras de las castañas con antelación para que sean fáciles de pelar.
2. Elige raíces de loto viejas y frescas, pélalas, lávalas y golpéalas suavemente con el dorso de un cuchillo. Esto hará que la sopa sea más fresca y dulce, y la raíz de loto quedará más polvorienta que el cuchillo.
3. Lavar las costillas con agua hirviendo, que elimina el olor a pescado y además es esterilizante e higiénico. Luego agregue una cantidad adecuada de agua y agregue castañas, raíz de loto y maní.
4. Cocinar a fuego alto durante 4 minutos, luego a fuego medio durante 2 minutos, y finalmente a fuego lento y cocinar durante 30 minutos. Es hora de apagar el fuego.
Efectos y funciones de las castañas:
1. Antienvejecimiento: Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar la hipertensión arterial y las enfermedades coronarias. , arteriosclerosis y enfermedades óseas. Es un buen producto nutritivo para combatir el envejecimiento y prolongar la vida en el tratamiento de enfermedades como el tejido suelto.
2. Úlceras bucales infantiles: Las castañas contienen riboflavina. El consumo regular de castañas es beneficioso para el tratamiento a largo plazo de las úlceras bucales de los niños y de las úlceras bucales de los adultos.
3. Buen alimento para las personas mayores: Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de los dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de espalda y la debilidad de las piernas, músculos y dolor de huesos y fatiga, y retrasar el envejecimiento humano. Es una fruta ideal para la salud de las personas mayores.
4. Reponer el qi y fortalecer el bazo: la castaña es una fruta seca con un alto contenido de carbohidratos que puede proporcionar más energía térmica al cuerpo humano, ayudar al metabolismo de las grasas y tiene los efectos de reponer el qi. Fortalecer el bazo y nutrir el estómago.