¿Cuanto más profundo sea el surco, mayor será la calidad del vino?
Porque no todos los vinos tienen el fondo profundo
Y la profundidad del fondo de la botella varía.
Sólo algunos buenos vinos tienen botellas profundas.
Por eso algunas personas
sostienen constantemente que cuanto más profundo sea el fondo de la botella, mejor será la calidad del vino.
En general, el fondo del vino de alta calidad se hunde profundamente porque necesita almacenarse durante mucho tiempo. Sin embargo, un vino con una abolladura profunda en el fondo de la botella puede no ser necesariamente un buen vino y hay muchos factores para juzgar. De hecho, que el fondo de la botella sea cóncavo o no no afectará la calidad del vino, no tiene nada que ver con la calidad del vino.
2. ¿Cuál es la función de la ranura en el fondo de la botella?
①Es más conveniente sostener la botella de vino.
Si estás sujetando la botella por la parte inferior, coloca el pulgar en la ranura y apoya el fondo con los otros dedos. ¿Es conveniente?
Desde esta perspectiva,
El diseño de la ranura también aumenta la comodidad de servir vino.
② Mantenga la botella de vino en posición vertical y estable.
La parte cóncava del fondo de la botella se llama "pont". En el pasado, los trabajadores que soplaban botellas de vino solían dejar esos surcos, pero ahora se ha convertido en una tradición. Aunque la mayoría de las botellas de vino modernas están hechas a partir de modelos, todavía es difícil hacer que el fondo de la botella sea estrictamente plano durante el proceso de producción, y es probable que se produzcan pequeñas protuberancias o depresiones.
Si el fondo de la botella sobresale, la botella no estará estable. Pero si el fondo de la botella está un poco hundido, se podrá colocar mejor cuando no haya mucho desorden en la mesa.
③Mejora la resistencia estructural.
¿Sabes por qué Zhaozhouqiao no puede soportarlo? Porque un arco o una esfera pueden soportar una presión mayor que una superficie plana. Esto también se tiene en cuenta en el diseño de las ranuras para las botellas de vino. Hay una cierta presión dentro de la botella de vino, y la depresión en el fondo de la botella es útil para mejorar su capacidad para resistir la presión interna, especialmente para los vinos espumosos que contienen dióxido de carbono.
Así podemos ver que los fondos de las botellas de bebidas carbonatadas o de cerveza que bebemos habitualmente están en su mayoría hundidos hacia dentro.
④ Favorece el apilamiento y el transporte.
Algunos vinos espumosos requieren una segunda fermentación en botella. El fondo cóncavo de la botella de vino facilita el apilamiento de varias botellas de vino. El orificio cóncavo de la botella anterior está conectado a la boca de la siguiente botella, lo cual es conveniente y estable.
Del mismo modo, en el transporte de vino, también se apila de esta forma, para que las botellas de vino no rueden, lo que es más seguro.
⑤Rotación cómoda de la botella
Al preparar champán, una de ellas se llama botella giratoria.
Paso (Filtrado). Después de que el champán fermenta por segunda vez en la botella, la levadura muere lentamente, produciendo algo de lodo de levadura.
En este momento, el trabajador dejará la botella de vino y la girará lentamente sobre el botellero, y el lodo de levadura en la botella se deslizará automáticamente hacia la boca de la botella. El diseño cóncavo en el fondo de la botella permite que la botella gire suavemente sin afectar la calidad del vino.
⑥Es propicio para la precipitación y fácil de cambiar las botellas.
Como todos sabemos, algunos vinos forman algún sedimento cuando tienen una crianza prolongada. Estos sedimentos son inofensivos, pero si se importan, definitivamente afectarán la experiencia de degustación. Sin embargo, el diseño empotrado en el fondo de la botella hace que sea más difícil verter el sedimento.
Entonces, al cambiar la botella para recuperar la sobriedad, cuando la botella alcanza gradualmente los 90 grados, el sedimento puede deslizarse lentamente desde el fondo de la ranura hasta el hombro de la botella, de modo que el sedimento en el fondo se No se puede quitar moviendo la botella para enturbiar el vino.
⑦Reciclaje
Ahora existe en el mercado un tipo de copa de vino llamada “copa de vino”, que se elabora dividiendo la botella de vino con el fondo cóncavo en dos partes y tomando la parte cóncava debajo. El editor cree que esta reutilización no sólo ahorra creatividad sino que también ahorra recursos, matando dos pájaros de un tiro.