Cómo hacer sopa de brotes de bambú y huesos de dragón en invierno en casa

Ingredientes necesarios: costillas, brotes de bambú, jengibre, cebollas verdes.

2. Lavar las costillas, verterlas en la olla y blanquearlas.

Cortar los brotes de bambú

4. Colocar las costillas blanqueadas en un plato y reservar.

5. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, agregue las costillas, los brotes de bambú, las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción, cubra y presione durante 10 minutos.

6. Una vez cocidas las costillas, añade sal y glutamato monosódico.