¿Qué condimentos se necesitan para hacer mermelada de fresa? ¿Está bien no agregarlo?

Ahora es la temporada en la que las fresas están de temporada. Las fresas tienen un color brillante, pulpa jugosa, sabor ácido y refrescante y un rico aroma afrutado. Las fresas también son ricas en vitaminas B y C, pectina, ácidos orgánicos, niacina, ácido cítrico, glucosa, caroteno, calcio, fósforo, magnesio y otros nutrientes y minerales que desempeñan un papel importante en el cuerpo humano. El contenido de fósforo y hierro es de 3 a 5 veces mayor que el de las uvas y las manzanas. Por eso, las fresas también son la primera opción para los bebés, los ancianos y los enfermos.

Las fresas no se pueden conservar durante mucho tiempo, por lo que muchas personas optan por guardarlas en forma de mermelada de fresa para experimentar otro delicioso sabor. La mermelada casera es ácida, dulce, deliciosa y más saludable. Untar pan con yogur es una buena opción. Entonces, ¿cómo hacer mermelada de fresa?

Pero la pulpa de las fresas maduras es fresca y tierna y no es fácil de conservar. Para poder disfrutar del dulzor de las fresas durante mucho tiempo, el editor te enseña cómo hacer mermelada de fresa espesa y transparente. En una mañana de verano, un vaso de leche, una tostada integral y una brillante mermelada de fresa casera, ¡un día perfecto comienza con el desayuno!

Comida

Fresas frescas, limón, azúcar de roca, azúcar blanca.

Método de funcionamiento

1. Remojar las fresas frescas en agua ligeramente salada durante 10 minutos. La superficie de la fresa no es lisa y es fácil que queden residuos de pesticidas. Después del remojo, enjuague con agua corriente durante 5 minutos. De esta forma se puede limpiar.

2. Lavar las fresas, quitarles los tallos, escurrirlas y cortarlas en trozos pequeños.

3. Añade el azúcar, revuelve uniformemente y deja marinar durante unos 10 minutos. ¿Puedes mezclarlo bien en el medio y las fresas darán mucha fruta? .

4. Echar las fresas encurtidas en la cazuela, añadir el azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto y luego poner a fuego medio.

5. Remueve mientras cocinas y retira la espuma circundante.

6. Cuando hierva, añade el zumo de limón recién exprimido hasta que espese y revuelve uniformemente. En este momento, el color de la mermelada de fresa se vuelve inmediatamente muy brillante y transparente, lo cual es realmente mágico.

7. Poner la mermelada de fresa mientras está caliente en un recipiente esterilizado con agua hirviendo. Genial con yogur o pan. Si quieres consumirlo por mucho tiempo, ponlo en una botella hermética y déjalo a temperatura ambiente durante una semana para que madure la mermelada de fresa, y finalmente mételo en el frigorífico.

¡Si quieres comer, empieza a aprender ahora!