La carne de conejo y el pollo son muy nutritivos

¡Cada uno tiene su propio valor nutricional! Valor nutricional de la carne de conejo: 1. La carne de conejo es rica en lecitina, indispensable para el desarrollo del cerebro y otros órganos, y tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

2. su consumo puede proteger la pared de los vasos sanguíneos y prevenir la trombosis, lo que es beneficioso para los pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias y diabetes, y puede mejorar la condición física y desarrollar los músculos. También puede proteger la actividad de las células de la piel y mantener la elasticidad de la piel.

3. La grasa y el colesterol contenidos en la carne de conejo son más bajos que todas las demás carnes, y la grasa es principalmente ácidos grasos insaturados. Comer carne de conejo con regularidad puede fortalecer el cuerpo sin aumentar de peso. Las mujeres pueden mantener su cuerpo delgado comiéndola. Las mujeres extranjeras llaman a la carne de conejo "carne de belleza"; y comer carne de conejo con regularidad tiene el efecto de curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. /p>

4. Carne de conejo Contiene una variedad de vitaminas y 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, y contiene más lisina y triptófano, que es más probable que le falte al cuerpo humano. previene regularmente la acumulación de sustancias nocivas, permite que los niños crezcan sanos y ayuda a las personas mayores a vivir más tiempo. Valor nutricional del pollo:

En comparación con la carne de res y de cerdo, el pollo tiene mayor calidad proteica y menor contenido de grasa. Además, la proteína de pollo es rica en todos los aminoácidos esenciales, y su contenido es muy similar al perfil de aminoácidos del huevo y la leche, por lo que es una fuente de proteínas de alta calidad.

El contenido proteico del pollo varía según la parte, con piel y sin piel. El orden aproximado de mayor a menor es pollo sin piel, carne de pechuga y carne de muslo. El pollo sin piel tiene pocas calorías en comparación con otras carnes. Sin embargo, hay una gran cantidad de lípidos en la piel, por lo que el pollo con piel no debe considerarse un alimento bajo en calorías.

Cada 100 gramos de pollo sin piel contienen 24 gramos de proteínas y 0,7 gramos de lípidos. Es un alimento rico en proteínas y casi sin grasa.

El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc, y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D, vitamina K, etc.

En comparación con la carne de res y de cerdo, los lípidos del pollo contienen más ácidos grasos insaturados: ácido oleico (ácido graso monoinsaturado) y ácido linoleico (ácido graso poliinsaturado), que pueden reducir el impacto desfavorable del LDL en la salud humana. colesterol