¿Cuántas veces puedes preparar té a la vez?
1. Té verde, sin fermentar, no más de 4 veces es mejor. Si se prepara una taza de té desde primera hora de la mañana, no es aconsejable añadir agua hirviendo continuamente hasta muy tarde. Una mejor manera de beber Chao es preparar una taza de té cada mañana y otra taza por la tarde, que es a la vez refrescante y con sabor a té.
2. Los tés semifermentados como el té blanco, el té amarillo y el té verde se pueden preparar de cinco a siete veces. Estos tés son de colores brillantes, adecuados para preparar en vasos y tienen cierto valor ornamental. .
3. Té negro, té oscuro, estos tés completamente fermentados se pueden preparar varias veces. Después de todo, el grado de fermentación es relativamente alto, por lo que remojarlo unas 10 veces generalmente no es un problema.
Datos ampliados
Errores al preparar el té
1. Utiliza agua hirviendo para preparar el té.
El té verde de alta calidad generalmente se prepara con agua a alrededor de 85°C. El agua sobrecalentada puede reducir fácilmente la frescura y el sabor refrescante de la sopa de té. Sin embargo, el té oolong como el Tieguanyin se remoja mejor en agua hirviendo. También puedes considerar usar té negro como el té de pastel de té Pu'er para prensar y preparar el té, de modo que los ingredientes de calidad característicos del té Pu'er se puedan lixiviar por completo. .
2. La tapa del té tiene un sabor fragante
Al preparar té y té oolong, la tapa hace que sea más fácil hacer que el té sea fragante, pero al preparar té verde, la tapa afectará el sabor. pureza del aroma.
3. Utiliza vasos de papel o termos para preparar té.
Hay una capa de cera en la pared interior del vaso de papel, que afectará el sabor del té cuando se disuelva; el termo establece una temperatura alta y constante para el té, lo que aumentará hacer que el sabor del té sea amargo. Por lo tanto, es mejor prepararlo primero en una tetera y luego verterlo en un termo una vez que baje la temperatura del agua.
4. Elaborar té directamente con agua del grifo hervida.
La dureza del agua del grifo varía mucho en las distintas regiones. El agua dura del grifo contiene altos niveles de calcio, magnesio y otros iones metálicos, que pueden reaccionar con los polifenoles del té y otros componentes del té, afectando así el aroma y el sabor del té, así como los efectos del té sobre la salud. En comparación, usar agua pura para preparar té tendrá un mejor efecto.
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