Cómo hacer bolas de masa con hojas de sauce

Hoy compartimos estas albóndigas al vapor de cerdo, rábano y hojas de sauce. No te lo pierdas si te gusta.

Preparar los ingredientes: carne, cebolla verde picada, jengibre picado, rábano, masa, etc.

1. Cortar el rábano preparado en tiras y reservar.

2. Cortar el rábano de agua en tiras y ponerlo en un recipiente, añadir una cantidad adecuada de sal para matar el agua.

3. Cortar el rábano en tiras, exprimir el agua y reservar.

4. Cortar la carne preparada en carne picada y reservar.

5. Ponga la carne picada y el rábano picado en el mismo recipiente, y luego agregue la cebolla verde picada preparada y el jengibre picado.

6. Prepara una cantidad adecuada de cinco especias en polvo y espolvoréala.

7. Preparar una cantidad adecuada de sal para echar.

8. Espolvorea la cantidad adecuada de glutamato monosódico en el interior.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja al gusto.

10. Prepara una cucharada de aceite de cocina y espolvoréala en el relleno, luego revuelve bien.

11. Divida los fideos preparados en trozos pequeños.

12, luego aplana los trozos pequeños en pequeños círculos.

13. Enrolla las bolitas formando envoltorios de bola de masa.

14. Poner el relleno mezclado en el envoltorio de bola de masa.

15. Utilice el pulgar y el índice para pellizcar un pliegue y luego pellizque el pliegue en la dirección de su dedo índice. Pellizque las pieles de las bolas de masa según su tamaño. Haz los pliegues lo más pequeños posible, así como las hojas de sauce ligeramente formadas.