¿Debo comprar una panificadora o una batidora para amasar pan?

Una vez hice pan y usé un batidor, pero no podía girar, luego lo amasé a mano durante 40 minutos y la película aún no se veía jajaja, fue muy cansado. ! Entonces, después de una tarde de investigación intensiva, planeé comprar una máquina para hacer pan. Sin embargo, la máquina para hacer pan tiene un inconveniente: comienza a calentarse poco después (menos de una hora) después de mezclar la masa. El tiempo de fermentación es demasiado. En resumen, el resultado es pan un poco duro, la textura de los fideos no es buena y el sabor no es bueno. Solía ​​​​usar una máquina de hacer pan para hornear pan, pero ya no la uso. El sabor es incomparable al pan que compré. Una batidora de masa no tiene este inconveniente. Después de mezclar la masa, puedes fermentarla todo el tiempo que quieras, luego amasarla y fermentarla nuevamente. Esto definitivamente tendrá buen sabor. Pero compré una máquina de pan en el extranjero. No sé si las máquinas de pan nacionales son iguales. Solo se necesitan unas 2 horas para hornear la masa de principio a fin. Algunas máquinas de hacer pan tienen una función de amasado de masa separada. De todos modos, nunca amasé la masa a mano. Realmente no me gustó la sensación de que la masa se pegaba a mis manos, así que compré una máquina de hacer pan.