El sencillo texto paso a paso de Bao Jiaozi

1. Picar la carne magra, la carne frita y las zanahorias. Si tienes batidora, ponla en una picadora de carne. Pela el maíz en trozos y luego mezcla los granos de maíz con la carne magra, la carne frita y las zanahorias. el relleno está listo.

2. Hoy en día, a la gente le gusta comprar envoltorios de dumplings ya preparados directamente desde el exterior, lo cual es simple y conveniente. Estoy envolviendo medio kilo de envoltorios de bolas de masa y engrasando el fondo del recipiente para que las bolas de masa no se peguen. Pondré un poco de agua en un bol (para hacer bolas de masa) y prepararé una cuchara para hacer bolas de masa.

Aplica una capa de aceite en el fondo del recipiente para evitar que se peguen las empanadillas.

3. Introduce los envoltorios de las bolas de masa en el relleno y humedece los bordes de las bolas de masa con un poco de agua con las manos, para que las bolas de masa no se agrieten con facilidad y se peguen con firmeza. Dobla el envoltorio de bola de masa hacia un lado y úsalo para amasar hasta que esté cocido. Recuerda apretar un poco más fuerte al pellizcar, para que no se abra el relleno de las empanadillas.

4. Coloca las empanadillas en la vaporera y cocina al vapor durante 10 minutos. Si lo envuelves y quieres guardarlo, puedes comerlo en el desayuno o mañana más tarde. Simplemente cubre las empanadillas con un paño húmedo para evitar que los envoltorios se endurezcan.