Acerca del folclore chino
La Fiesta de la Primavera es una fiesta antigua en mi país y la fiesta más importante del año. La forma de celebrar este festival ha formado algunas costumbres y hábitos relativamente fijos a lo largo de miles de años de desarrollo histórico, y muchos de ellos se han transmitido hasta el día de hoy.
1. Eliminación de polvo
"El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, se barre el polvo de la casa". Según los registros de "Lu Chunqiu", mi país tenía. la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera en la era de Yao y Shun. Según el folclore: debido a que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo durante el Festival de Primavera significa "eliminar lo viejo pero no lo nuevo", y su intención original es barrer toda la mala suerte y la mala suerte. Esta costumbre confía a las personas su deseo de destruir lo viejo y establecer lo nuevo y sus oraciones para despedirse de lo viejo y dar paso a lo nuevo. Cada vez que llega el Festival de Primavera, todos los hogares deben limpiar el medio ambiente, limpiar varios aparatos eléctricos, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, escanear el código de seis dígitos, quitar el polvo de las telarañas y limpiar canales y alcantarillas abiertas. En todas partes se respira la atmósfera alegre de practicar la higiene y estar limpio para dar la bienvenida al Festival de Primavera.
Colas de primavera
Las coplas de primavera también se llaman coplas de puerta, coplas de postes, coplas, coplas antitéticas, amuletos de durazno, etc. Describen el trasfondo de la época y expresan buenos deseos con palabras claras, duales, concisas y delicadas. Son una forma literaria única en China. 3. Pegue las rejas de las ventanas con la palabra "福" al revés
En la gente, a la gente también le gusta pegar varios recortes de papel: rejas de las ventanas en sus ventanas. Las rejas para ventanas no sólo realzan el ambiente festivo, sino que también integran propiedades decorativas, ornamentales y prácticas.
Pegar imágenes de Año Nuevo
Colgar imágenes de Año Nuevo durante el Festival de Primavera también es muy común en áreas urbanas y rurales. Las imágenes de Año Nuevo gruesas, negras y coloridas agregan mucha prosperidad y festividad. atmósfera a miles de hogares. Las imágenes de Año Nuevo son un antiguo arte popular chino que refleja las sencillas costumbres y creencias de la gente y deposita sus esperanzas para el futuro.
5. Mantener la edad
Ver el año viejo en Nochevieja es una de las actividades más importantes, y la costumbre de mantener el año viejo existe desde hace mucho tiempo. El registro más antiguo se puede encontrar en las "Crónicas locales" de la dinastía Jin Occidental: en la víspera de Año Nuevo, todas las partes se dan regalos entre sí, lo que se llama "año de devolución de regalos"; llamado "inmortalidad"; viejos y jóvenes se reúnen para beber y desear una canción completa. Se llama "división de edades"; todos se quedan despiertos toda la noche, esperando el amanecer.
6. Comer bolas de masa
La costumbre popular de comer bolas de masa durante la Fiesta de la Primavera fue bastante popular durante las dinastías Ming y Qing. Generalmente, las albóndigas deben prepararse antes de las 12 en punto de la víspera de Año Nuevo y comerse a medianoche. En este momento, es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" es un sonido homofónico de "bola de masa", que significa "reunión" y "buena suerte".
Disparar petardos
Hay un dicho popular chino que dice "abre la puerta y dispara petardos". Es decir, cuando llega el Año Nuevo, lo primero que hace cada hogar al abrir la puerta es lanzar petardos para despedir a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Los petardos son una especialidad de China, también conocidos como “petardos”, “petardos” y “petardos”.
8. Feliz Año Nuevo
El primer día del Año Nuevo, la gente se levanta temprano, se pone la ropa más bonita, se viste pulcramente y sale a visitar a familiares y amigos. y nos deseamos buena suerte el próximo año. Hay muchas formas de saludar el Año Nuevo. Algunas de ellas están dirigidas por el mismo líder del clan y van de casa en casa para saludar el Año Nuevo. Algunos colegas invitan a algunas personas a saludar el Año Nuevo; otros se reúnen para felicitarse unos a otros, lo que se llama "culto en grupo". Debido a que saludar el Año Nuevo en casa requería mucho tiempo y era laborioso, algunas élites y eruditos utilizaron posteriormente pegatinas para felicitarse unos a otros, desarrollando así lo que se conoció como "tarjetas de Año Nuevo".
9. Costumbres gastronómicas de la Fiesta de la Primavera
Comer pasteles de arroz, cuyo sabor varía de un lugar a otro. A los beijineses les gusta comer pastel de arroz con dátiles rojos, pastel de arroz picado, pastel de arroz blanco hecho de arroz glutinoso o arroz amarillo. A la gente de Hebei le gusta añadir azufaifo, frijoles rojos y frijoles mungos a los pasteles de arroz y cocinarlos al vapor. En el norte de Shanxi, Mongolia Interior y otros lugares, es costumbre comer pasteles de arroz frito con fideos de arroz amarillo durante el Año Nuevo chino. Algunas personas también los rellenan con pasta de frijoles y pasta de dátiles, mientras que la gente de Shandong cocina pasteles de arroz con arroz amarillo y. dátiles rojos. Los pasteles de arroz en el norte son principalmente dulces, al vapor o fritos, y algunas personas simplemente los comen con azúcar. Las galletas de arroz del sur son dulces o saladas. Por ejemplo, las galletas de arroz de Suzhou y Ningbo están hechas de arroz japónica y tienen un sabor ligero. Además de cocinarlo al vapor y sofreírlo, también puedes cortarlo en rodajas y sofreírlo o hacer sopa. El pastel de arroz dulce se elabora con harina de arroz glutinoso con azúcar, manteca de cerdo, rosas, osmanto, menta, pasta vegetal y otros ingredientes. Están finamente elaborados y se pueden cocinar directamente al vapor o freír con clara de huevo.
La noche anterior al Año Nuevo propiamente dicho se llama Noche de Reunión. Los vagabundos que están lejos de casa tienen que viajar miles de kilómetros para llegar a casa, y la familia tiene que sentarse y preparar bolas de masa para celebrar el Año Nuevo.
10...Poemas del Festival de Primavera
Día de Tianjiayuan
(Dinastía Tang) Meng Haoran
Anoche luché hacia el norte y Salgo del este hoy;
Ya soy fuerte, pero todavía tengo que preocuparme por la agricultura cuando no tengo dinero.
El padre ara los campos de moreras y la azada de loto sigue al pastorcillo;
Tian dijo que el clima de este año es * * * abundante.
Palabras sobre vender demencia
(Dinastía Tang) Fan Chengda
En la víspera de Año Nuevo, la gente no duerme, cansada de estar deprimida, y celebra con fuerza el Año Nuevo;
El niño es llamado a caminar por la larga calle, y Yun Youmo es llamado para ser vendido por alguien con demencia.
Excepto por la noche
(Dinastía Tang) Laigu
La cuestión de la unidad se ha vuelto vacía y miles de kilómetros de mal de amor de la noche a la mañana.
Preocupate hasta que muera el cuervo y volverás a ver la brisa primaveral.
El primer día del mes lunar
(Dinastía Song) Wang Anshi
Además del sonido de los petardos de un año de antigüedad, la brisa primaveral aporta calidez a Tusu;
Miles de familias siempre están reemplazando los melocotones viejos por otros nuevos.
Yuan Day Yulou Chun
(Dinastía Song) Mao Pang
Cada año se caen las flores de loto y el Bijing Tusu hunde el vino helado.
Xiaohan sigue mintiendo, está muy delgada en primavera.
Las mujeres hermosas alientan una larga vida, y las hojas de ciprés y los pimientos verdes lucen hermosas mangas.
En lo profundo de mi ciudad natal, no me conozco bien, pero solo estoy con Dong Jun.
Nochevieja
Wen Tianxiang (Dinastía Song del Sur)
El mundo está vacío y los años pasan;
Hace viento y llueve al final del camino, y los pobres están. Un lado estaba lleno de hielo y nieve.
La vida desaparece con los años y el cuerpo se olvida;
No existe tal cosa como matar a Su Meng, la noche aún es temprana y la lámpara está encendida.
Pagar la llamada de Año Nuevo
(Ming) Wen Zhengming
No quiero reunirme, pero quiero hablar, los periódicos famosos somos todos nosotros. .
También le tiré unos trozos de papel a la gente. El mundo es demasiado simple y vacío.
Es nuevo y correcto
Ye Qing (Dinastía Ming)
El viento y la escarcha del cielo y la tierra se han ido, y el clima del cielo y la tierra es armonioso;
Agregue el Año Nuevo Chino, el paisaje primaveral y las antiguas montañas y ríos.
Mei Liufang estaba llena de orgullo, descuidada y vieja;
Tu Sucheng estaba borracho y se reía de Baiyun.
Hoy es Nochevieja.
(Dinastía Qing) Huang Jingren
Miles de sonrisas son lentas, pero las preocupaciones se esconden afuera.
Las personas que se encuentran en lo alto del puente de piedra parecen estar en el mundo humano, mirando al cielo, pero ven una estrella como la luna.
Discurso de Año Nuevo en Fengcheng
(Dinastía Qing) Cha Shen Xing
Corta y prueba hábilmente Silla, pinta el oro como una polilla;
De ahora en adelante, tijeras Después de estar inactivo durante un mes, había mucha costura en el tocador antes de los 20 años.
El día de Año Nuevo de Wu Jia
(Qing) Kong
El cabello blanco de Xiao Shu estaba lleno de altibajos, y la estufa de cuidado de ancianos realmente se quedó dormida.
Corta las velas para secar la cena y la bebida, y gasta todo tu dinero de primavera.
Escuche la inocencia infantil de los petardos encendidos y observe los cambios en los personajes de la flor de durazno.
Añade una flor de ciruelo al cuerno del tambor para celebrar el Año Nuevo con risas.
El primer día del Año Nuevo Lunar retomó el encanto de Liu Yazi.
Dong·
* * * Celebrando el Año Nuevo con alegría y risas, Lady Hongyan envía flores de ciruelo
Todos brindan entre sí en el brindis y; Expresa los deseos de Año Nuevo. Después de que todos no quedaron satisfechos, probaron juntos el té de la victoria y hablaron sobre la actualidad.
Sólo sirviendo al país con lealtad, no hay paraíso en casa;
Canciones y bailes acompañan a la capital para dar la bienvenida al festival, con vistas al paisaje de Yan'an.
Visita el mercado de flores durante la Fiesta de la Primavera.
Lin·
Lin·
Se reunió para ver el mercado de flores, pero se apoyó contra la galería como si fuera una galería;
Las plantas en macetas atadas estaban alineadas y las plantas herbáceas tenían una fragancia fresca.
Las luces están encendidas durante toda la noche y el canto es encantador.
Es este año cuando el paisaje es hermoso y colorido.
Los chinos utilizan el rojo para expresar sus características nacionales. El rojo representa entusiasmo, diligencia, energía y amor. Yu Ximan ha estado buscando la razón por la que a los chinos les encanta el rojo. Los chinos se adaptan naturalmente al rojo.
La primavera representa el comienzo de un año y el Festival de Primavera es un año nuevo en ese momento.
Un par es muy grande, se dice que simboliza el sol y la luna, y varios más pequeños simbolizan las estrellas en el cielo, para desear buen tiempo y resultados fructíferos en el nuevo año. Aunque estas costumbres son diferentes, comer comida vegetariana en Nochevieja es lo mismo que * * * *, comer bolas de masa es lo mismo que * * * *, y el hermoso significado es que * * * y * * * * son lo mismo. , tanto para darle un buen color al nuevo año. Ésta es la verdadera razón.
“No es tan delicioso como las bolas de masa”. Las bolas de masa están deliciosas y cada vez más gente las come. Muchos lugares de nuestro país consideran la producción de bolas de masa como una operación industrial para desarrollar la economía de las bolas de masa y ampliar las exportaciones para ganar divisas. Las albóndigas congeladas se exportan a Japón, Singapur, Malasia y otros países. El desarrollo de las albóndigas también ha evolucionado desde platos planos hasta banquetes de albóndigas. Este tipo de comida que antes solo estaba disponible durante los festivales se ha convertido en un producto popular con una amplia variedad de variedades disponibles en todas las estaciones, como albóndigas de pescado de madera, albóndigas de luna creciente de encaje, albóndigas de pato mandarín, albóndigas de Sixi y albóndigas de mariposa. , albóndigas doradas y plateadas, albóndigas de dama, albóndigas de perlas y más. En el pasado, algunas albóndigas con puerros, gambas y col china, que sólo comían los dignatarios, han entrado en los hogares de la gente corriente, y algunas verduras y hortalizas silvestres cuyo uso está prohibido como relleno también se han convertido en rellenos de albóndigas. Las albóndigas también tienen otros nombres, como "Bianshi" y "Bianhe" en el norte, "Bobo" en el antiguo Beijing, "Wonton" en Guangdong y "Chaoshou" en Sichuan. Todo el mundo conoce los nombres de las albóndigas. Dejemos que China y las bolas de masa vayan al mundo, que el mundo conozca a China y las bolas de masa, y luego comprenda a China. Las albóndigas no sólo son amadas por el pueblo chino, sino también elogiadas por los invitados extranjeros: ¡las albóndigas chinas son deliciosas!
Come dumplings chinos y prueba la cocina mundial.