¿Cuáles son algunas formas de comer melón de invierno?

1. Melón de invierno salteado con ajetes: 300 g de melón de invierno, 100 g de ajetes y 50 ml de aceite vegetal. Primero limpia los ajetes y córtalos en trozos de 2 cm de largo. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. Luego poner el wok al fuego, calentar el aceite hasta que esté al 60%, añadir los ajetes y sofreír brevemente, luego añadir las rodajas de melón de invierno. Cuando estén cocidos agrega una cantidad adecuada de condimento y almidón para espesar, y finalmente agrega glutamato monosódico y sácalo a un plato. Este plato tiene el efecto de nutrir los pulmones y resolver la flema, y ​​es adecuado para pacientes con tos y asma causada por flema en los pulmones y deficiencia de qi pulmonar.

2. Sopa de melón de invierno y espinacas: 300 gramos de melón de invierno, 200 gramos de espinacas, 30 gramos de cordero, jengibre y cebolla. Primero, pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, lavar las espinacas y cortarlas en trozos de 4 cm de largo, cortar en rodajas el cordero, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla verde en trozos, luego poner el wok al fuego, calentar; el aceite y agregue la cebolla verde picada y las rodajas de cordero, luego agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre, las espinacas y las rodajas de melón de invierno, saltee unas cuantas veces, agregue la sopa fresca, cocine durante unos 10 minutos, agregue sal , salsa de soja, glutamato monosódico y finalmente vierta el jugo de almidón húmedo y mezcle bien. Esta sopa es deliciosa y tiene los efectos de reponer carencias, reducir la hinchazón, adelgazar y fortalecer el organismo. Es apta para mujeres con edema durante el embarazo y personas obesas.

3. 25 gramos de sopa de melón de invierno y hongos blancos, 30 gramos de hongos blancos. Pelar, descarnar y cortar en rodajas el melón de invierno; remojar el hongo blanco en agua y lavarlo calentar el aceite en una olla, sofreír el melón de invierno un rato, agregar la sopa y la sal, cocinar hasta que el melón de invierno esté casi cocido; , añade el hongo blanco, el glutamato monosódico y el vino de arroz y mezcla bien. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, diuresis y reducir la hinchazón, y es adecuada para pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, nefritis y edemas.

4. 60 gramos de papilla de melón de invierno y 30 gramos de arroz. Primero, pelar el melón de invierno, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños, lavar el arroz, añadir 1000 ml de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que el melón de invierno esté podrido y el arroz está cocido y la papilla espesa. Esta papilla tiene el efecto de eliminar el calor, la diuresis y perder peso, y es adecuada para enfermedades como el aburrimiento del calor del verano, el edema y la tos con calor pulmonar. y puede eliminar el calor y la diuresis.

5. 50 gramos de sopa de melón de invierno. Primero, retire la pulpa del melón de invierno, lave la piel y córtela en rodajas finas. Agregue 200 ml de agua a la olla y cocine por unos 10 minutos. Tome la sopa de melón de invierno en lugar de té. Beber con regularidad puede reducir la humedad y la grasa, y es adecuado para la obesidad y el edema.

6. Melón Tanggua 100 gramos. Pelar el melón de invierno fresco, quitarle el interior y las semillas, cortarlo en cubos de 4-5 cm de grosor, blanquearlo en agua hirviendo durante 5-10 minutos, sacarlo cuando la pulpa del melón de invierno esté transparente, enjuagarlo con agua limpia. Agua, exprime el agua y déjala a un lado. Déjala secar a la luz de la luna hasta que esté medio seca, mézclala con azúcar, déjala en remojo medio día y luego sécala al sol durante 3 días. El melón de invierno azucarado es dulce y delicioso, rico en nutrientes y tiene el efecto de eliminar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado como refrigerio durante las altas temperaturas del verano.